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　　浙江舟山岱衢族大黃魚，得名于岱山岱衢洋，是東海四大經濟魚類之一。因其口感鮮美、肉質細嫩，享有“瑣翠金鱗軟玉膏”的美譽。在浙江尤其是沿海地區，百姓家有喜事，宴席上總少不了一條黃魚。
　　
　　近些年，野生大黃魚雖有恢復跡象，但昔日魚群密集的景象已一去不返。20世紀90年代末，舟山市水產研究所率先攻克岱衢族大黃魚魚苗技術，此后大黃魚魚苗成為海洋與漁業部門增殖放流的主要品種。然而在目前的國內市場上，出自岱衢族大黃魚正宗原產地的舟山大黃魚，卻并不占據主流。舟山大黃魚究竟到底遭遇了什么？
　　
　　今年74歲的虞吉宏曾擔任岱山縣水產局長，他2002年退休至今，仍致力于大黃魚的育苗、養殖。在他和舟山藍科海洋生物研究所邵國洱等人的努力下，2014年岱山縣具備了大黃魚育苗能力。
　　
　　“以前岱山的大黃魚苗都是從寧波水產研究所運來。因為他們的親魚是從岱衢洋捕獲的，根據協議，一半魚苗須返回岱山養殖。”虞吉宏說，為了捕撈親魚，他和漁民專門研制了一套獨特的網具。
　　
　　長期承擔寧波市大黃魚育苗任務的象山港灣水產苗種有限公司總經理鄭根興說，“舟山人捕魚比寧波人厲害，但養殖比不過寧波人，主要是寧波港灣條件優于舟山。”寧波漁業主管部門對大黃魚養殖十分重視，2012年12月，寧波市將中國漁業協會頒發的“中國生態大黃魚（岱衢）之鄉”牌子收入囊中。這一消息讓當時的舟山頗感震驚，立志要振興“舟山大黃魚”的招牌。
　　
　　岱山縣海洋與漁業局漁業科科長朱若欣說，“為促進大黃魚產業發展，這幾年在浙江省現代漁業發展基金的支持下，不但通過項目申報途徑，資助育苗場增殖放流，還給予每只網箱一定金額的補助。”
　　
　　“篤、篤、篤”，在長涂島叮嘴門大黃魚養殖基地，隨著養殖工人的敲擊聲，一斤左右的大黃魚背脊露出水面，工人用網兜順勢一撈，就可見幾條大小不一的金黃色魚兒扭來扭去。
　　
　　這一帶現有8個周長為60米的網箱，是來自寧波的舟山岱衢洋公司負責人張家豪布放的，為此他的公司已投入資金六七百萬元。“2016年5月來這里，發現叮嘴門這地方具備天然的養殖優勢。”張家豪說，這里有港灣，但不是全封閉的，潮流沖擊后的大黃魚肉質會更堅實、有質感。
　　
　　兩年多來，張家豪和他的團隊吃住幾乎都在廢棄的漁村舊房內，摸索激流中如何養活、養好大黃魚，然而*年效益不理想。舟山氣溫*季節，大部分魚都被凍死，損失慘重。張家豪說，“魚兒過冬問題不解決，只能把現有的魚趕在春節前捕上來賣掉，但這樣實在可惜。”
　　
　　筆者在走訪舟山普陀、嵊泗幾個大黃魚養殖戶時，他們都反映與沿海其他地區相比，舟山養殖大黃魚的*難關就是過冬。
　　
　　如何解決大黃魚越冬這一難題？2005年就開始養殖大黃魚的嵊泗縣藍海洋生態產業發展有限公司負責人葉朝陽介紹，每到寒冷天氣，他們就把魚轉移到室內。然而這種方法雖可行，卻導致成本高昂、成活率下降且影響肉質。舟山有的島嶼港灣邊平地少，實行工廠化轉移場所難尋。
　　
　　據業內人士介紹，目前在浙江大黃魚育苗市場上出現岱衢族、閩東族育苗貨源混雜的狀況，這對于浙江大黃魚產業可持續發展不利。因為岱衢族大黃魚的市場競爭力有*優勢，兩者成魚銷售價往往相差一半。如果品種退化，勢必影響岱衢族大黃魚品牌、口碑。
　　
　　“岱衢族大黃魚純種保護，急需政府和科研機構加以重視。大黃魚曾給岱山帶來繁榮，直到現在這里還留存著大黃魚加工、交易的痕跡。”虞吉宏說，岱山正在發展海島旅游業，養出更多的正宗岱衢族大黃魚，發展休閑漁業，是傳統產業轉型升級的出路所在。
　　
　　時下，福建的寧德也在培育浙江岱衢族大黃魚魚苗。有報道稱，寧德大黃魚產量占全國總產量的70%；而浙江寧波已成為岱衢族大黃魚苗種主要供應地，臺州的大黃魚年養殖數量已達300萬尾~400萬尾，溫州南麂大黃魚進入2016年杭州G20峰會，連續多年榮獲浙江農業博覽會金獎。相比之下，作為岱衢族大黃魚原產地的舟山，目前養殖規模小、營銷力度也趕不上這些地區。
　　
　　浙江海洋大學黨委書記嚴小軍表示，“舟山現在是國家綠色漁業的示范基地，應該是漁業資源*為豐富的區域。但是一個不可否認的事實是，現在舟山野生的大黃魚數量稀缺。”他正設想，能否通過海上牧場建設將一些學科資源重新組合起來，用5年左右的時間使岱衢族野生大黃魚重回故里，成為海洋生態保護綠色創新發展的新樣板。

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