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河南：春天“追夢”從山溝溝里的 “咬春宴”開始！（圖）農業網 時間：2019/3/25 9:34:00 來源：河南老君山景區 閱讀數：562
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追夢
陽春三月，風和日麗。近日，老君山“咬春宴”在追夢谷廣場如期舉行。來自全國各地的游客在覓春踏青的同時，享受了野味十足的流水宴席。
本次宴席的食材均來自當地的“山里貨”。暖春時節，蟄伏了整個冬天的野菜破土而出，相繼發芽兒、冒尖兒，正是*鮮、*嫩的時候。大廚們利用這些新鮮野菜，在保證原汁原味的基礎上制作出了香椿炒雞蛋、蒸薺菜、欒川山水豆腐、黑木耳炒肉等具有本地特色的美味。
來自襄陽的周女士講到：“這些菜品味道鮮美，很多野菜都是在我們本地吃不到的。一年之計在于春，在今年的春天吃到追夢宴，對于自己來說很有意義，而致敬追夢人這個活動也是在給大家打氣，激勵著自己在今后的生活工作中要繼續努力。”
我國自古便有咬春之習俗，在開春時節，吃一些新鮮山野菜，既有防病功效，又有迎接新春之意味。
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