在江蘇省無錫市濱湖區近5000畝茶葉基地，創新使傳統產業煥發活力。在3月23日濱湖區首屆茶葉開采節暨鮮葉茶、吉桔寶品鑒會上，區農林專家介紹，這3年來諸多茶葉基地紛紛在茶樹品種、制作工藝和茶產品方面注入創新元素，茶葉銷量較3年前約上升10%。

　　鋪著白色臺布的展臺上，擺著一排排內裝茶葉、楊梅干的黃色小桔子。這是茶研所結合年輕顧客需求推出的新產品“吉桔寶”，里面裝的分別是紅茶、綠茶，泡出來的湯色也不同，有的是紫紅色，有的是黃色，喝起來有茶香、桔香和淡淡的楊梅香。另一邊的鮮茶葉經飲料制作機粉碎后形成鮮綠的茶汁。

　　江蘇省茶研所負責人徐德良介紹，現在生活多元化，年輕人和部分中年人越來越青睞營養、綠色、方便的飲食，“傳統產業應時而變，市場之路才能越走越寬”。3年來，茶研所加大新產品研發和推廣力度，茶葉銷量較之前上升約10%，達6000多斤。

　　制茶工藝亦滲入創新元素。在茶研所內擺滿茶葉烘干機、8口炒茶鍋和一籮籮新鮮茶葉的體驗室里，徐德良介紹，這幾年他們引進新型茶葉烘干機提高了操作效率，還研發了茶葉在烘干后的“回軟”技術，使茶葉更有韌勁、滋味更醇厚，目前正在有關部門協助下申請發明專利。

　　濱湖區農林局專家介紹，這幾年來濱湖區諸多茶葉基地紛紛結合市場需求進行產品創新，市場銷路不斷拓寬。

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