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　　陽春三月，香椿“意外”接替車厘子，成為新一代的網絡“炫富標志”。上市之初，香椿的售價在120—200元/斤，很多市民驚嘆竟然還有這么貴的蔬菜。3月21日，媒體實地探訪北京多家菜市場發現，每斤香椿的價格在45元左右。而在電商平臺上，香椿每斤售價在10多元到60多元，不存在網傳消息中所說的“天價香椿”。

　　花，葉嬌枝嫩多杈芽”。春天剛發芽的香椿，香氣醇正，北方多地有吃香椿嫩芽的習慣。物以稀為貴，香椿的頭芽數量稀少，剛上市時賣出高價也不奇怪，隨著各地香椿陸續上市，價格自然會回到合理范圍，這是市場規律使然。再說，香椿并不是家庭常用蔬菜，價格貴時市民可以選擇不買。由此看來，網友所謂的“香椿自由”“車厘子自由”更多的是一種自我調侃，但“某某自由”等網絡熱詞的誕生，意味著車厘子、香椿及一些較高溢價的農產品已經成為消費者高品質生活的組成部分，凸顯出了國內消費升級的大環境。

　　仍以香椿為例，大棚種植和野生的價格可相差數倍，這是因為野生風味更加獨特，也說明相當一部分人愿意為高品質、高溢價的農產品買單。即便是每斤10多元的售價，香椿身價也比市場上大多數的蔬菜要高許多。與之相似，超市蔬菜區內擺放的蒲公英、薺菜等野菜，也比一般蔬菜售價高許多。這啟示我們，高品質的農產品會有較高附加值，要堅定走好精品農業、品牌農業之路。

　　河南省特色農產品十分豐富，有些地方堅持走優質農產品之路，延伸農產品產業鏈，向著深加工的方向發展，取得了不錯的成績。南陽近年來圍繞艾草種植，開發出6個系列、100多個品種的艾制品，參與艾草產業的企業超過1000家，產業規模增長迅速。信陽茶葉向著精品化發展，利用科技力量開發出紅茶、富硒茶等產品，發展有機生態茶契合市場對綠色農產品的需求，用一片片嫩芽帶動農戶脫貧，走出了符合地方實際的特色農業發展之路。但同時，也有一些地方仍在盲目追求種植面積等數量擴張，走的還是靠低端農產品搶占市場的老路，不難發現，這些地方農戶抵御市場風險的能力就差很多。

　　抓住“特色”做文章，不斷提高農業質量效益和競爭力，形成現代化農業體系，既是推進農業供給側結構性改革的應有之義，也是“促進形成強大國內市場”的內在要求。讓特色農產品由大變強，由強變優，在產業鏈、價值鏈、供應鏈的延伸與提升上不斷下功夫，河南“農字號”品牌將越來越多，鄉村振興的產業基礎就會越夯越實。

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