美國農業部下屬機構食品安全檢驗局（FSIS）22日宣布，召回美國食品加工企業泰森食品的冷凍雞肉條產品，疑受金屬物污染。

　　美國有線電視新聞網消息，食品安全檢驗局當日在新聞發布會上指出，此次召回的是泰森食品于2018年11月30日生產的冷凍雞肉條產品，共計約69093磅。這批產品包裝背面的編號為“P-7221”。其食用日期至2019年11月30日。

　　食品安全檢驗局稱，該部門接到兩份消費者的投訴報告后，發現這批雞肉條可能受到金屬物的污染。他們敦促消費者立即丟棄或退回產品。

　　據美聯社報道，美國農業部稱，要求召回的雞肉產品已被分銷至全美25個州的零售點。

　　什么是金屬物污染？

　　雞肉食品金屬污染是指鐵（如針尖和鐵屑等鐵類異物）和非鐵金屬（如銅制大頭針和不銹鋼等金屬異物）等物體遺留在雞肉里面，食用可能造成口腔、食道、消化道的損傷。

　　雞是不會主動吞食金屬物，除非環境中存在大量金屬碎屑、碎片刺入雞身體內，或可能是在后期運輸、加工、存儲等過程中造成的。正常飼養過程中，基本上養殖環節不會造成雞肉金屬污染情況。

　　考慮到美國的白羽肉雞基本上是規模化養殖，環境中基本不可能存在金屬碎片，所以后期加工、運輸、存儲過程中造成的金屬污染可能性較大。

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