當氣溫還處在驟冷驟熱的陽春三月,小龍蝦早早爬上了市民餐桌。從3月初開始,武漢各處的蝦店和盒馬門店陸續可見小龍蝦的鮮活身影,武漢、上海、北京、西安、成都等地的市民也吃上了今年*波小龍蝦。
從三月中旬起,買小龍蝦的市民逐漸增多。“上周比上上周的銷量翻了近4倍,由于市場上小龍蝦量不是很大,不少市民通過盒馬的線上線下吃到了今年的*波小龍蝦。”盒馬采購小二錢政說。
近日,國內*的小龍蝦產地潛江也趕早進行了開捕儀式,*籠小龍蝦出塘。據了解,武漢、北京、上海、廣州、西安等多個城市的盒馬,在售的活鮮小龍蝦大多數來自潛江。
今年小龍蝦“早熟”,主要是因為天氣較暖,小龍蝦的生長快。記者對比發現,今年的蝦價格較去年持平。如靚靚蒸蝦138元,油燜大蝦小份178元,大份218元,蒜蓉小龍蝦178元;肥仔蝦莊里,油悶大蝦也是178元,清蒸的148元……通過外賣平臺的話,下午4點便開始配送了。
“清明節之后,小龍蝦的產量會逐漸上升,且蝦肉會更加飽滿,價格也會隨之降低。”錢政說,有耐心的市民可以等等再嘗鮮。
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