綿綿春雨滋潤著萬物,春茶在這個雨季中俏俏冒出了嫩芽。近日,寧波市象山縣茅洋鄉小白巖天池翠茶場的精品茶葉開摘,15名采茶工身背背簍,在一片翠綠中穿梭。
據茶場長鄭家水介紹,象山溫潤的海洋性氣候,以及山地特有的小環境,非常適宜茶葉生長,種出來的茶葉香味很足。作為寧波八大名茶之*池翠的主要基地,鄭家水的茶園秉持著一套生產高端精品茶的流程標準:茶園土壤以有機肥改良;找的都是經驗豐富的采茶工,還需要經過專門的崗前培訓,只摘取不帶蒂頭的單芽;制作工序足,進行反復的靜置和炒青。盡管這樣成本上去了不少,但是品質有了保證,天池翠的茶葉可以用“映綠披毫挺秀姿,清香鮮醇明麗色”來形容,每公斤市場價可達3000元。
只要3月中旬不挨霜凍,鄭家水預計今年茶場可以出產3500公斤干茶,谷雨前的精品茶約1500公斤。
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