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　　54歲的劉福辰是石家莊贊皇人，是中國農業大學博士，十幾年來，他用自己的鴕鳥養殖技術，幫助很多農民脫貧致富，33歲的張永杰就是一名受益人。3月23日，記者在河北省平山縣南甸鎮雁子頭村，見到了正給鴕鳥喂食的張永杰。張永杰告訴記者，他養殖鴕鳥7年了，現在每只鴕鳥10個月就可以出欄，每只利潤在千元左右。

　　河北省平山縣南甸鎮雁子頭村村民 張永杰：(以前)家里非常困難，也沒有錢養鴕鳥，我就貸款借錢養了96個，后來有利潤越發展越大，現在年收入平均50來萬。

　　河北省平山縣南甸鎮村民吳文波，也是鴕鳥養殖的受益人，3年前他借錢買來了100多只鴕鳥，當年就見到了收益，家里的日子越過越好。吳文波告訴記者，鴕鳥養殖很省心，鴕鳥的主要飼料是花生糠和菜葉，而且對養殖環境要求不高。

　　河北省平山縣南甸鎮解家町村村民 吳文波：養殖之前就是靠種地，家里特別困難，后來跟張永杰(學習)養了這個鴕鳥，養鴕鳥養對了效益還挺好的。

　　在石家莊市長安區的一個養殖基地，記者見到了劉福辰，劉福辰說他*次接觸鴕鳥養殖是在2003年，當時保定市一位鴕鳥養殖戶找到他，讓他幫助解決鴕鳥養殖面臨孵化率低、成活率低等問題。為了幫助養殖戶，劉福辰開始研究鴕鳥習性以及養殖技術。

　　中國農業大學博士 劉福辰：我們就開始研究鴕鳥，(當時)我們在一起搞選育、育種，然后對飼料進行研制。

　　經過幾年的研究，劉福辰將鴕鳥的孵化率和成活率都提高到了90%以上，改良后的鴕鳥抗病力極強，很適合在農村養殖。十幾年來，劉福辰幫助全國20多個省市的農民開展鴕鳥養殖，其中飼養數量100只以上的規?；B殖戶600多戶，戶均年增收9萬余元。

　　中國農業大學博士 劉福辰：今年我們就在平山縣搞了一個萬只鴕鳥扶貧產業園，現在已經帶動了將近46家(開始養殖)，我們給他們提供鴕鳥苗，提供飼料，養大了之后我們再回收銷售，扶植農戶賺點兒比較現成的錢。

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