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　　【中國農業網Agronet農業養生經】在春季，人體新陳代謝旺盛，容易出現急躁上火的癥狀，也因此容易感受燥邪而染病。對此，適當的飲食是春季降燥的關鍵，一起來看看吧。

　　四款食療方緩解春燥：

　　1、海帶排骨湯

　　豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚作用，適合干燥多風的天氣食用，傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑、滑潤肌膚、補中益氣。海帶則具有清熱消痰、降低血壓和膽固醇、預防癌癥等保健功效，與排骨同煮，能減少膽固醇攝入。

　　2、胡蘿卜南瓜粥

　　大米，糯米洗凈浸泡2個小時。鍋燒熱水，倒入米，熬粥40分鐘。放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿卜，熬煮30分鐘至軟爛即可。胡蘿卜富含β胡蘿卜素，它可以在小腸內轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚干燥、角質代謝失常，易松弛老化。

　　3、梨子粥

　　梨兩個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作春季保健食品。

　　4、銀耳粥

　　將銀耳5~10克浸泡發脹，加粳米100克，大棗3~5枚同煮粥。銀耳味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的作用。

　　三款飲品緩解春燥：

　　1、決明子茶：疏通肝氣，潤腸通便

　　決明子性微寒，味道較苦，有祛風、疏通肝氣、潤腸通便作用，對虛火上炎、目赤腫痛、頭痛、視物模糊也有一定輔助作用。此外，現代藥理研究認為，決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分，具有降壓、抗菌和降低膽固醇作用。將單味炒決明子直接泡茶飲用，直至茶水無色即可。

　　2、菊花蜜飲：清肝明目，清心健腦

　　菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝、平肝的作用，可以緩解視力疲勞、頭痛、咽喉腫痛等癥狀；蜂蜜有清熱、解毒、潤燥等功效，也可改善茶飲口感。取菊花50克，沖泡后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用，可降肝火。

　　3、綠茶：祛毒利膽，以氣化濕

　　春天是綠茶一年中品質*的時候，經過一冬的營養積累，茶葉內的游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量充足。龍井、碧螺春等敗火效果尤佳。若大便不通暢、郁火繁盛，宜飲用鐵觀音。另外，生活不規律、接觸煙酒頻繁、體質濕熱的人，綠茶也能起到較好以氣化濕作用。不過，綠茶略偏寒性，脾胃虛弱的人若想飲用，宜搭配辛溫的桂花，中和寒涼。

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