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　　小農戶如何對接瞬息萬變的大市場？

　　周口市鄲城縣有一位農民通過十多年的摸索，給出了答案。他成立專業合作社，帶著社員，在希望的田野上抱團發展，將“泥飯碗”變成“金飯碗”。他就是鄲城縣培康種植專業合作社理事長于培康。

　　在該合作社的高標準優質小麥基地里，記者見到了49歲的于培康。因為接到了過幾天要降溫的氣象信息，他特意到麥地里查看小麥的長勢。

　　于培康本是鄲城縣供銷社的一名職工。1996年鄲城縣供銷社解散，為了生計，他回老家汲水鄉白衣店村承包了幾十畝土地，開始了自己的農民生涯。

　　做農業不容易，眼看要豐收了，一場大雨就可能導致顆粒無收；農產品前兩天價格高企，過幾天卻賣不出去了；化肥、農藥、種子突然漲價……

　　鄲城縣是以糧食作物種植為主的農業大縣，種植結構單一，品種老化，農產品質量不高，農民增產不增收。“搞農業，出路到底在哪兒？”于培康苦苦思索。

　　單打獨斗沒出路，必須抱團發展，規模化經營。2007年，于培康參加相關學習培訓后，認為只有成立專業合作社，帶領廣大農戶統一深松整理、統一品種、統一播期、統一播量、統一田間管理、統一機械收獲，才能降低生產成本，提高產品質量，對接好市場。在當地政府的支持下，他聯合5名種植大戶，于當年5月成立了鄲城縣培康種植專業合作社，并被推選為理事長。

　　合作社的土地越來越多，種植成本越攤越薄。“六統一”后，一畝地一季的種植成本由450元直降到350元。此外，于培康還邀請農業專家對土壤進行改良，并選擇適銷對路的優質糧種進行種植。經過數年的積累，目前該合作社已經擁有3.2萬多畝優質麥生產基地，還大力發展了懸空懷山藥、棚架黑皮冬瓜種植。

　　成本降低、產品優質、適銷對路，憑借這些優勢，于培康和他的社員們收入年年攀高。2018年，培康種植專業合作社實現銷售收入1258.17萬元，比2017年翻了一番，利潤達390.67萬元。合作社成員也從*初成立時的220人發展到現在的6000余人，涉及4個鄉鎮60多個行政村。

　　談到參加合作社的收益，汲水鄉仵屯村村民仵參軍笑得合不攏嘴，他說：“2009年我就加入合作社，家里的40多畝地都托給了合作社管理，糧食一畝地保底800斤，大豆一畝地保底350斤，超出的部分，合作社和我五五分。地里的活兒不用操心了，我和兒子、老婆都可以出去打工。”

　　“幾年發展下來，特別是參加新型職業農民的相關培訓后，我認識到合作社*重要的作用是為種植大戶、家庭農場提供一個綜合服務平臺，讓大家都得到發展。”于培康感慨地說。

　　他說，目前合作社的業務還主要集中在生產領域。但只注重生產環節，一旦市場行情不好了，農產品價格就很低，甚至賣不出去。因此，合作社準備轉型，發展農產品加工、存儲。2019年，他計劃建設一個冷庫，發展糧食、果蔬加工；除已有的“培農康”商標外，再注冊“農樂康”商標。

　　“以前，丟了‘鐵飯碗’，捧起‘泥飯碗’，是無奈。”于培康說，“現在，我要把這‘泥飯碗’端好、端穩，把它打造成我們的‘金飯碗’。”

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