近日，由中國農科院油料所主辦的功能型油菜產業發展論壇在有著“中國*美鄉村”之稱的江西省婺源縣舉行。會議探討了以油菜多功能開發利用，促進油菜產業高質量發展和鄉村振興戰略實施。中國工程院院士、中國農科院副院長王漢中，油料所所長黃鳳洪等專家作專題報告。

　　王漢中院士在報告中指出，油菜是我國重要的大宗油料作物，所產菜籽油占國產食用植物油的半壁江山，在滿足人民健康需求的同時兼具旅游、生態等多重功能。經過3代科技工作者的努力，菜籽油脂肪酸組成發生了革命性變化，雙低菜籽油已經成為有益于人類健康的大宗食用油之一。他提出，新時代我國油菜產業發展要堅持以人民為中心的發展理念，以高產、高油、多抗優質品種及功能型菜油開發為主線，推動油用、菜用、花用等多元化融合發展，以功能型菜籽油、功能型油菜薹、油菜花農旅融合三大類主導產品開發和品牌創建為重點，走功能型、效益型、融合型的差異化發展之路，努力打造油菜產業升級版，推動鄉村振興和“健康中國”戰略實施。

　　論壇展示的油料所研發的功能型菜籽油7D產地加工技術和選育的中油系列功能型油菜薹受到與會代表廣泛關注。其中，功能型菜籽油7D產地加工技術通過原理、技術、產品鏈式創新，*限度地保留甾醇、維生素E、胡蘿卜素、植物多酚等多種活性成分。中油高硒1號、中油高硒2號等功能型油菜薹味道可口、營養豐富，具有高鈣、高硒、高維C、低鎘的特點，并能有效增強雄性生殖功能。

　　據介紹，婺源是油料所牽頭實施的油菜多功能開發利用綜合示范縣。油料所貫徹綠色發展理念，針對當地特點集成中油雜19等多功能油菜新品種、機械化輕簡栽培技術、菜油兩用技術、花期延長技術、油菜花蜜蜂授粉增產提質技術、菌核病和根腫病綜合防治技術、7D功能型菜籽油產地加工技術等國內油菜*新科技成果，充分挖掘油菜多重功能，在提升油菜花旅游功能的基礎上實現了“油更好、花更美、地更肥、農民更富”的目標，推進了婺源油菜產業向三產融合高質量發展轉型升級。

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