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太和香椿芽價格高開低走農業網 時間：2019/4/10 10:17:00 來源：安徽日報 閱讀數：356
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香椿芽被譽為是長在樹上的“蔬菜”。近日，太和縣香椿芽開始集中上市。據國家統計局太和調查隊近日在縣城及舊縣香椿芽交易市場調查了解，今年該縣香椿芽市場呈現出 “上市提前，價格高開低走”態勢。
早上，縣城幾處香椿芽交易市場，賣香椿芽的農戶已排起長隊，*黑油椿芽開稱價每斤高達30元左右，普通紅油椿芽開稱價每斤20元左右，但僅僅兩個小時，上市交易的新椿芽就銷售一空。一些業內人士表示，今年該縣香椿芽較往年提前一個星期上市，同時今年倍受市民追捧的黑油椿價格已從剛上市時的每斤100元左右，下降到現在的每斤30元左右，與往年同期相比，每斤下降10—20元，紅油椿價格同比明顯下降。預計隨著香椿芽的大量集中上市，其價格將呈繼續下降趨勢。
據了解，今年太和椿芽價格高開低走、市場活躍的主要原因，一是近年太和香椿種植面積迅速增加，隨著當地淘汰楊樹力度加大，許多農村房前屋后、村邊路旁、河灘荒坡，都栽植了香椿樹，使香椿市場供應量逐年增加；二是今年3月中下旬氣溫回暖加快，形成椿芽集中上市；三是香椿季節性很強，每年上市之初價格都比較高，隨著氣溫升高、產量提升、上市集中，價格很快回落；四是太和椿芽不施化肥、不打農藥，為*食品，越來越受到消費者追捧和青睞。
目前，在太和縣沿沙潁河的六個鄉鎮，香椿種植面積已達4萬余畝，其中連片香椿基地達1萬余畝，“太和香椿醬”已上市供應，“太和香椿茶”“太和香椿水餃”也在積極嘗試中。農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農商情
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