“平時三口人一頓飯燜三碗米飯足夠了，現在燜五碗還經常搶起來。”因工作調動，前年張婧一家從老家哈爾濱南遷至浙江嘉興，*近生活有了新變化，那就是全家人的飯量都見長，原因只有一個——米不一樣了。

　　上個月，張婧通過朋友推薦在一家農產品網絡商城上注冊了會員，在電子貨架上驚喜地發現，有地道的冰城延壽大米正在熱銷。“家鄉大米燜出飯來就是好吃。”下了訂單，第二天一袋延壽大米就送上了門。從那天起，家鄉的米香勾得全家人胃口大開、飯量猛長。

　　看似簡單的網絡銷售，背后其實是新型的訂單農業模式在發揮威力，通過“CSA”這個正在國內興起的訂單農業模式，今年萬畝延壽優質水稻還未育苗就已經“名花有主”簽下訂單，金秋將有1萬個江浙滬地區的家庭吃上優質又安全的延壽大米。

　　嘗試CSA新模式簽下2000畝水稻訂單

　　什么是CSA？如果去年年初，你把這個問題拋給哈爾濱延壽縣加信鎮新建村村委會主任李旭東，他肯定蒙圈。但如今他可以滔滔不絕地跟你聊上半天，他會告訴你，CSA是“社區支持農業”的英文縮寫，就是通過互聯網把有固定需求的消費者家庭和農戶緊緊綁在一起，農戶按照消費者家庭的需求來種植，這是一種新興的訂單農業模式。

　　李旭東對CSA的了解，可不是從書上看的、網上查的。去年，包括李旭東自家的稻田在內，新建村有2000畝水稻就是以CSA的模式銷售到了江浙滬。

　　“*次他們來村里談合作的時候，我心里還畫魂兒，不就是通過電商銷售大米嘛，還叫什么CSA，再說下手也太早了，還沒插秧就要簽訂單？”李旭東說，去年4月，黑龍江農業投資有限公司的工作人員來到村里，要通過CSA這種訂單農業模式，把村里種植的延壽大米賣到南方。

　　當時，不了解什么是CSA的村民心里沒底，少數膽兒大的農戶決定試試，村里一共有2000畝水稻簽下合作訂單。

　　先簽合同后種田客戶定下一整套標準

　　“原本以為我們只負責種，他們只負責收，其實根本不是這么簡單。”說起去年試水CSA的2000畝水稻，李旭東說，這次他深深被觸動，感受到農業種植模式的變革真的來了。

　　“簽了CSA訂單，農戶手里不但會有一份合同，同時還會拿到一份種植標準。標準上從選種到種植再到收割，都有一套明確的要求。比如，品種要求必須是加信鎮*有名、種植*的五優稻4號；稻田灌溉用水要求必須使用流經延壽縣的亮珠河河水，而且要求是上游取水灌溉；種植過程中必須嚴控水稻生長過程中農藥、化肥的施用量，*后大米的檢測必須達到綠色大米的級別標準。”李旭東說，啥是誠信？啥是契約精神？其實咱村里人比誰都懂，那就是要按訂單來種植，不能砸了咱延壽大米的牌子。

　　去年的水稻種植季里，李旭東忙完村上的工作，時不時就去簽了訂單的農戶田里轉轉。作為村干部，他要看看大伙兒是不是真的按照標準種植。不光他在監督，綠農瑞豐農業投資有限公司的工作人員也會定期來到田間地頭。“他們就好像是購買了大米的消費者派到田里的監督員，要保證端到餐桌上的大米是客戶想要的好米。”李旭東說，這也讓他和村民對CSA訂單農業模式有了更深的了解和更大的信心。“CSA訂單農業模式就像一座橋，拉近了消費者和農戶兩個家庭的距離，讓盲目種植變成按需種植。”李旭東說。

　　全村稻田簽訂單新模式擦亮金字招牌

　　“農戶擁有肥沃的土地，而消費者渴望安全的食材，所以CSA訂單農業模式，就是通過一種會員制的商業模式，將消費者的訂單需求真實呈現給農戶，促進農戶生產。”黑龍江綠農瑞豐農業投資有限公司派駐延壽的負責人楊菎告訴我們，他們公司做的就是一手牽起農戶，一手牽起消費者家庭，用現代農業服務手段確保農戶按照規范的種植標準，種出會員滿意放心的水稻。

　　這是一種雙贏，張婧那樣的加入到CSA模式的家庭吃到了好吃的、放心的冰城大米，而好米自然要賣出好價錢。去年金秋豐收時，簽訂訂單的農戶也都嘗到了甜頭。

　　“根據種植標準和市場行情，去年訂單的收購價給到了2塊錢一斤，這比米販子給出的價格高出整整2毛錢。”新建村的水稻種植戶侯喜軍說，“我只管把心思用在種地上，選啥種子用啥肥按標準來，完全不糾結，收了大米更不愁賣。”他說，統一種植、統一銷售，訂單農業讓農民省心更賺錢。

　　今年，合作了一年的農戶還要繼續簽訂訂單，其他眼紅的農戶也紛紛想加入訂單農業的隊伍。同時，去年延壽新建村的大米通過網上商城大受江浙滬消費者的歡迎，2000畝遠遠供不應求。所以雙方一拍即合，今年3月，新建村簽下一萬畝水稻的合作訂單。

　　“這邊剛簽下一萬畝，省里的另一家企業也找到我們，村里剩下的5000畝水稻也簽下了訂單。村里水稻種植面積就15000畝，沒等育苗就被包圓了。”李旭東說，新建村現在是名副其實的“訂單村”。

　　“這不但是消費者和農戶的雙贏，更是延壽大米的勝利，通過新興的訂單農業模式，用市場的力量撬動傳統種植方式提檔升級，延壽大米的標準和品質越來越高，延壽大米這塊‘金字招牌’也在全國越叫越響。未來，訂單農業會逐漸在廣闊鄉村得到更全面推廣。”延壽縣農業農村局生產辦主任殷學良說。

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