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常州市:有機農莊上餐桌(圖)
農業網   時間:2019/4/10 13:34:00  來源:常州日報  閱讀數:357

有機農莊

  萬物如染,生機勃發。陽春四月,當你走進常州市鐘樓區鄒區現代農業產業園的臨溪農莊時,可以看到的是滿目金黃,一片蔥蘢,有機種植的油菜花、冬小麥,遵循著植物自然生長的規律,*終將收獲綠色健康安全的食品。農莊的主人丁愛芳行走在田埂上,行走在有機農業的春天,也行走在自己的夢想之路上。

  堅定筑夢

  在成立臨溪農業發展有限公司并擔任總經理之前,丁愛芳在常州農副產品行業靠著一個“誠”字,從封閉的農村走到城市,從菜市場擺攤到成為“雨潤”“雙匯”等品牌冷鮮肉食品的批發商,從挑起常州名優農產品銷售中心到把全副精力投入有機農業中,闖的是一條捍衛舌尖上誠信的路子。

  1996年,丁愛芳結婚后就一直夫唱婦隨從事冷鮮食品批發生意。在行業里久了,她發現市場上存在著一種矛盾:一邊是消費者抱怨買不到放心的食品,一邊是生產者生產的產品因為質優價高賣不出去被嫌棄甚至嘲諷。

  “我總得做點什么去改變一下。”抱著這樣的念頭,2009年,常州市委、市政府倡導組建的市名優農產品銷售中心有限公司開設旗艦店龍盛禧行,丁愛芳二話沒說出任總經理,開始擔起為全市農業龍頭企業做好優質農產品推廣和銷售的擔子。

  在與消費者面對面的接觸中,丁愛芳越來越認識到:隨著人們生活水平的不斷提高,有機食品正在越來越受到老百姓的歡迎。但供給側的不足,遠遠趕不上市場的需求,有機食品安全而健康,種植過程對土壤及環境的修復作用也很明顯,那么,為什么沒有人踴躍地做呢?丁愛芳發現,原因出在有機種植行業不僅投入大、收效慢,而且技術含量高。

  “多一座有機農場,便可少一座醫院”,這句德國諺語,深深觸動了丁愛芳的心弦,也讓她萌生一個大膽的想法:“沒人做,我來做!”

  完全不懂農業知識的丁愛芳一頭扎了進去:跑國內大型有機農場、高校院所,學管理方法和種植、養殖技術,成了日常功課;2013年按國家有機蔬菜認證質量標準,在休耕5年的大溪村原址建起了農場;2014年11月,臨溪品牌正式通過國家有機蔬菜質量認證,并取得“有機證書”。

  艱難守夢

  走進臨溪農莊的大門,首先映入眼簾的是一排排的鋼架大棚,按照季節和訂單,種植著多樣的蔬菜,有芹菜、白菜、茼蒿等,裝備有現代化澆灌設備,定期進行澆灌處理,施加的有機肥料確保了葉片的碧綠澄澈,流淌的是一種名叫“新鮮”的感覺。整個農莊占地350余畝,建有火龍果園、草莓區、香草園、蔬菜種植區等等。在不遠處的有機農田里,油菜花和冬小麥一望無際,而在換季后,種植的則是有機稻米。

  “這幾年,國家號召‘振興農村’‘建設美麗鄉村’,我們一直堅持經營臨溪這個品牌,就是因為我有一個‘有機夢’,想要堅守的是吃進嘴巴里的環保和安全。”在經歷了做農業的種種困難之后,丁愛芳依然不改初衷。

  “目前,臨溪農莊每年生產出200余種蔬果,包括拇指西瓜、燕窩果、冰草等10多個新品種,為會員家庭和單位提供放心、安全的蔬果,滿足他們及家人對品質生活的需求。”丁愛芳自豪地說。

  她說,有機種植是一種在生產中不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑,也不采用基因工程和離子輻射技術,而是遵循自然規律,采取農作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害,以獲得安全的生物及其產物的農業生產體系。其核心是建立和恢復農業生態系統的生物多樣性和良性循環,以維持農業的可持續發展。“有沒有用違禁投入品,騙得了人,騙不了土地!”

  丁愛芳說:“正因為我是一個女兒、一個妻子、一個母親,這些角色讓我對每一個生命充滿了敬畏,對每一個人的健康都懷有責任——在我眼里,菜籃子并不是小事。種好菜園子,豐富菜籃子,這是我的責任。”

  執著追夢

  5年多來,臨溪從源頭開始全程規范,堅守標準,從田頭到桌上為市民提供優質安全服務。丁愛芳覺得,“不能好高騖遠,也不能急功近利,必須一步一個腳印地堅守有機種植,腳踏實地地實現自己的有機夢。”

  “我們公司的得名,來源于農莊前身所處的位置,是鄒區當地的大溪村、小溪村。水網密織,田園風光,臨溪而作,算是一種情懷吧。”但情懷背后,是難以數計的勞作。

  臨溪農莊種植蔬菜采用育苗栽培,“把種子一粒粒預先栽培到穴盤里,等長到5-10厘米,再移栽到田里”,費時費力但卻能從幼苗開始精細管理。

  臨溪農莊對于病蟲草害的防治方式純粹是生物防治:種植大棚里設有一層防蟲網,捕蟲燈、黃色黏板,大棚旁還種滿了避蟲害的香草類植物,連生物制劑都是純中草藥制的。就連除草,都是手工拔除;雜草、枯葉等還可以循環使用,用于飼養黑豬、山羊等家畜,一點兒都不浪費。

  臨溪農莊的供需模式是:“先有會員,后有生產。種什么、種多少,都由會員說了算。”這樣也保證了臨溪的蔬果“才下田頭便上桌頭”。丁愛芳說:“任何企業要生存,唯有靠市場。我們努力的方向是,讓每一個有健康理念的人都能吃上我們的有機蔬果。”

  2017年,臨溪農莊已建成智能大棚10080平方米,產出蔬果200余種,會員達3523戶;2018年,臨溪開始以農業生產為基石,精深加工為延伸,科普休閑為鏈條,文創科技為核心,園藝養老為特色的現代化生態農莊的愿景正在發展和實現中。對自然的敬畏,對有機的堅守,更讓臨溪人一直走在了可持續發展的路上,繼續奔向有機農業燦爛的春天。

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