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澳一母親切出夠全家“吃到明年”蔬菜農業網 時間：2019/4/12 8:35:00 來源：新華社 閱讀數：467
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澳大利亞一名母親嫌每天做飯要洗菜、切菜麻煩，一口氣準備好號稱夠全家“吃到明年”的蔬菜，清洗處理后凍在冰箱里備用。
這名母親做過廚師，不久前在一家批發市場花80澳元（約合384元人民幣）購買一大批蔬菜，包括15千克胡蘿卜、20千克土豆、15千克洋蔥、10千克西紅柿、1千克辣椒、2千克小胡瓜和兩個南瓜。她用一個下午洗菜、切菜，把總重65千克收拾好的蔬菜分裝在密封袋內，放入冰箱。
這名母親在社交媒體臉書上分享一張她的大冰箱內部照片。照片顯示，冰箱內整整齊齊碼放著一袋袋密封好的蔬菜，每層塞得滿滿的。
她說，家里有6個成年人和2個孩子，這些收拾干凈的蔬菜“感覺夠吃到明年”，往后“我就不必每晚浪費時間為做飯而切菜”，而當過廚師的經歷使她得以一口氣處理這么多蔬菜。
這名母親介紹，每種菜清洗后切塊或切丁，除胡蘿卜烘烤過，其他不做烹煮處理。頭天晚上從冰箱里取出菜，即可直接烹飪，而密封袋確保蔬菜之間不會串味。“切丁的蔬菜慢燉或用于做意大利面再好不過。”
不過，這樣的蔬菜能好吃嗎？而且，如果要把這些蔬菜“吃到明年”，這家人每人每天似乎吃不到幾口蔬菜。
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