“種韭菜，我們并不陌生，但靠一家一戶的小生產富不起來。”近日，在寧夏回族自治區中衛市沙坡頭區東園鎮韓閘村，種了近20年韭菜的殘疾人韓環珍道出了當地菜農的心聲。

　　韓環珍是個種菜的“老把式”，自2002年起，跟著當地能人韓武珍種韭菜至今，靠種韭菜脫離貧困生活。

　　在韓閘村，提起韓武珍，就如同提起聞名當地的“韓閘韭菜”，不僅因為他是種韭菜的行家，而且還是賣韭菜的能手，更重要的是，他敢*個“吃螃蟹”。

　　韓武珍和韭菜的故事，得從1998年他當村干部時談起。“那時，大家一門心思種，沒把銷路放在心上，導致滯銷嚴重，*差的時候100公斤韭菜連20元都賣不上。”韓武珍說。

　　就在為銷售發愁時，一個蔬菜產銷網站進入了韓武珍的視線。“抱著試一試的心態，他將韓閘村種韭菜的規模等信息公布在網上，成功引來了一位山西收購商。“收購商看我們韭菜品質不錯，*性拉走了70車近700噸韭菜。名聲出去了，山西、河北、陜西等地的商販經常來我們村收購韭菜，從此打開了‘韓閘韭菜’的銷路。”

　　盡管打開了市場，但在韓武珍的眼里，技術的革新就像收割后的韭菜，一茬比一茬長得快、進步得快。1998年，韓武珍和11位年輕黨員及種植能手前往山東考察學習，并于當年引進種植小拱棚韭菜44畝。試種失敗后，韓武珍的伙伴險些放棄了種植韭菜。

　　“我是地地道道的農民，種韭菜只不過是一個農民*常見、*基本的農活。可我始終覺得，人的一生一定要做好一件事。尤其是在這個不斷發展的今天，不管任何領域，你要想把它做好、做精、做強，就得與時俱進，不斷努力。”韓武珍說。一個偶然的機會，韓武珍看到市場上一位農民的韭菜賣相很好，經過交談得知了“育苗移栽”的種植技術，回到家便立即試種，沒想到當年就見到了經濟效益。在他的帶動下，韓閘村大部分農戶陸續用上了這一新技術。

　　“農村就是這樣，想要帶動發展，你得讓大家看到實實在在的效果。幸虧有韓武珍領路，我的日子才過得紅紅火火。”從海原縣移民到韓閘村的李成剛，2011年開始種韭菜，建了中拱棚6座、小拱棚12座，每年收入5萬多元。

　　2009年3月，韓武珍聯合村里120戶農戶成立中衛市興韓蔬菜流通專業合作社。2014年，合作社建設以改良土壤結構、實施無公害生產為目標的*性蔬菜基地。“以前，我種植小拱棚費時費力費人工，進棚鏟菜很費勁，兩畝田年收入不到一萬元。現在，我跟著合作社改進種植方式和技術，一個棚就能收入兩萬多元。”村民韓環金說。2016年，合作社里與外地客商簽訂韭菜購銷合同的農戶就有852戶，種植面積3450余畝，年產量11040多噸，帶動全鎮近1600名勞動力由冬閑變為冬忙。

　　“我想和大家一起朝著綠色、有機、增加附加值的方向發展，包括韭花深加工、綠色韭菜精包裝等，*限度增加韭菜產業附加值。”韓武珍說。

　　2018年，為了解決大拱棚韭菜種植過程中水汽、霧氣過重，容易凝結成水滴的“老大難”問題，韓武珍又引進“紫光消霧膜”。為了方便給群眾及時傳授韭菜種植新技術，幫助群眾在收割旺季賣韭菜，合作社還建了培訓基地。

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