近日，到超市買菜的市民發現，新蔥、新大蒜、新土豆上市了！相比較吃了一冬的冬儲大蔥、陳蒜和陳土豆，這類蔬菜雖然價格貴一些，但品相、口感等都比庫存的要好，也更受市民青睞。“新土豆個頭大、表面光滑、皮薄，水分也比陳土豆大。”14日，在一家生鮮超市新土豆已經上市，每500克2.5元-3元，會員價2.18元/500克，大部分市民都更愿意買新土豆。而陳土豆雖然每500克價格只要1.5元左右，但買的人卻很少。與此同時，新蒜、新蔥也已經在市場“露面”。因為去年大蒜庫存量創新高，大蒜價格也不斷創新低，市場零售價跌到每500克2元左右。但今年春節過后，大蒜價格開始觸底反彈，目前新大蒜價格在6元/500克左右，3月更是實現“三連漲”。一位賣大蒜的攤主介紹，由于去年大蒜價格低，農民減少了種植面積，加上大蒜主產區山東、云南、河南等地受自然災害影響造成減產，現在市場對2019年新蒜的價格預期較高。但除了飯店等需求大外，普通市民更愛買價格較低的陳蒜。

　　與大蒜行情類似，今年蒜薹的價格也創出近幾年新高，每500克賣到5元-6元，而往年這個時候只賣3元/500克左右。主要原因是去年蒜薹價格暴跌，繼而種植面積減少，導致供應量偏緊。而市場賣的冬儲大蔥價格每500克1.5元-2元，會員價0.99元/500克；新蔥每500克4元，市民一般買冬儲大蔥回家炒菜做蔥花，買新蔥蘸醬生吃。

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