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寧夏銀川“高知農夫群”合力銷售有機食品(圖)
農業網   時間:2019/4/15 9:21:00  來源:寧夏新聞網  閱讀數:371

有機綠色食品

  如果你不好好學,只能回家去賣菜——這句無數家長鼓勵學生發憤圖強的警句已被一群人改寫,他們用實際行動告訴你,即使好好學習,還可以去“賣菜”。4月13日,記者在寧夏回族自治區銀川市建發大悅城5樓有機農夫市集了解到,除了碧綠的青菜、火紅的番茄惹人喜愛,攤主們的學歷同樣“閃”人雙眼:北京大學兩位碩士合伙賣菜,英國華威大學項目管理碩士擺攤賣蛋,知名律師夫婦聯手賣白菜,首都師范大學教育心理學碩士銷售“良心牛肉醬”……他們來自不同行業,為了同一個理想每周聚集到這里來,賺錢事小,吆喝事大,誓讓有機、健康的食品和生活態度傳遍千家萬戶。

  市集發起人楊凌曾經供職媒體,辭職后回歸田園,在全國售賣寧夏的碧沙村有機玉米,把自己家6000畝有機玉米基地帶入了品牌農產品先遣隊,她的有機玉米網上銷售火爆,在銀川市銷售價為一個5元仍然供不應求。幾年時間,全國有116位經銷商,是玉米界當之無愧的“網紅”,全國16個城市設置有前置倉,216個城市可以實現當天下單、次日送達。翻開楊凌的朋友圈,頻率*的是農人,他們大多有一片菜地,或大或小;他們高度重視食品安全,有拒絕化學農業堅守傳統農業種植的,有認真養雞養牛的;他們地里長的果蔬、手工制作的食品,*個“顧客”是家人;他們學歷亮眼,自稱“農夫”,都有著自己對事業和生活的執著。

  2018年2月14日,楊凌一條微信,朋友圈里蕩起漣漪:何不將銀川市散于各處的有機食品聚集起來,形成合力宣傳健康的生活方式。3月2日,*期市集開張,4月13日,市集已到第七期。一個多月時間,攤位數增長了近一倍,已達45個,經營項目也從單一的蔬菜水果禽蛋類,發展到手工制作美食、手工制作工藝品等。

  “紫百合”主營無添加牛肉醬,店主隋紅濤曾在首都師范大學攻讀了教育心理學碩士。她選用新鮮食材為孩子制作牛肉醬,多余出來的送給朋友,沒想到口口相傳,越來越多人求購。隋紅濤說,每周工作之余制作的肉醬有限,周六拿到市集上來賣的更是少之又少,*營業額不足千元,但她堅持趕集:“有人來問,我會手把手教給她怎么做肉醬,自己做的健康放心,不添加防腐劑。哪怕教會一個人,這周我也是賺了。”

  劉少陽有片百畝桑園,桑園無需除草劑,100多只大白鵝就是*的“除草機”。逢周六,他都要抽出時間帶上“草本鵝蛋”驅車一個小時前來趕集:“想讓更多人嘗一嘗散養鵝蛋的味道。”

  “菜師兄”主營各種有機蔬菜,尤以番茄酸甜適度,*為誘人。合伙人是4名碩士研究生,其中兩人畢業于北京大學。他們說,蔬菜從農夫田間到消費者舌尖,本該是一條讓人放心的旅途,他們做的,就是要讓蔬菜回歸本來的味道:“市集的銷售額只占公司經營的極小部分,但集合起來宣傳綠色健康生活理念,這件事很有意義。”

  楊凌說,沒有廣告宣傳,只是顧客朋友圈中的傳播,農夫市集的客流量已經翻了幾番,現在成了不少熱衷綠色食品的網友的“打卡基地”。下一步,市集將集合商戶入社區、進企業,讓更多消費者了解并接受綠色食品,也希望消費者既能看得見新鮮美味,也能感受到他們的堅守和初心。

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