上海郁郁蔥蔥生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社位于嘉定區(qū)華亭鎮(zhèn)雙塘村，占地145畝，從2016年起試點(diǎn)蝦稻共作生態(tài)種養(yǎng)模式，目前主要有72畝露天水稻田，4座龍蝦生產(chǎn)育苗棚，4座水稻大棚投入蝦稻輪作生產(chǎn)。據(jù)介紹，蝦稻共作模式講求水稻和龍蝦兩者互利共生，春季水稻育苗，經(jīng)過(guò)15至25天左右放入龍蝦苗，讓龍蝦與水稻共同生長(zhǎng)。小龍蝦幫助水稻除蟲(chóng)，為水稻提供天然肥料。水稻田則為小龍蝦提供遮陰避暑且干凈整潔的活動(dòng)場(chǎng)所。該模式下，兩者品質(zhì)與收益皆有所提升，且全程不施化肥農(nóng)藥。一個(gè)周年可收獲“一稻三蝦”。蝦稻輪作模式利用稻田空閑時(shí)間進(jìn)行小龍蝦生產(chǎn)。該模式將種植業(yè)和漁業(yè)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“一水兩用、糧漁雙收”的經(jīng)營(yíng)格局，既充分利用耕地進(jìn)行養(yǎng)殖，又確保糧食種植面積。

　　去年，“郁郁蔥蔥”在嘉定區(qū)第三屆稻米品鑒及品種推介會(huì)上摘得”優(yōu)質(zhì)大米“獎(jiǎng)項(xiàng)，3.5萬(wàn)斤大米悉數(shù)賣(mài)出，嘗到甜頭的合作社負(fù)責(zé)人劉克坤并未停下探索的腳步。去年底合作社新建了4座水稻大棚，于今春開(kāi)始試水大棚蝦稻共作。劉克坤告訴記者，在大棚里種養(yǎng)水稻和小龍蝦的模式在上海地區(qū)尚不多見(jiàn)，若此次試驗(yàn)成功，將帶來(lái)更為可觀的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　“水稻大棚育苗保溫性能好，采光面積大，便于通風(fēng)，有助于煉苗，可縮短水稻成熟周期”，農(nóng)技專(zhuān)家介紹，“郁郁蔥蔥”種下的這波水稻預(yù)計(jì)于今年9月中旬便可成熟，與露地種植同品種水稻相比，可提前整整2個(gè)月上市。此外，育苗和管理可以全部在棚內(nèi)進(jìn)行，不受天氣限制，將有效減少人力成本。劉克坤計(jì)劃再過(guò)10天左右將育苗棚內(nèi)個(gè)頭適宜的龍蝦苗投放入大棚水稻田里，預(yù)計(jì)到今年11月左右可收獲第二批小龍蝦。

　　今年，郁郁蔥蔥首批春季商品蝦已面市，地籠里收獲滿滿，個(gè)頭大的，一只便有1兩多重。正值龍蝦季，交易者絡(luò)繹不絕。3月20日至今，合作社已售出400~500斤小龍蝦，每斤售價(jià)在40~50元左右。劉克坤表示，今年試點(diǎn)大棚水稻與龍蝦共作，不僅水稻可以提早收割，大棚內(nèi)的恒溫條件還可以給小龍蝦帶來(lái)更好的生長(zhǎng)環(huán)境。小龍蝦存活率提高，品質(zhì)更好并有望更早上市、錯(cuò)峰出售，在為農(nóng)戶(hù)帶來(lái)收益的同時(shí)還能更早滿足市民的口腹之欲。

　　目前，嘉定在安亭、外岡、徐行各鎮(zhèn)蝦稻田種植量已達(dá)570畝，今年將進(jìn)一步擴(kuò)容，大棚共作模式試點(diǎn)成功后亦有望在全區(qū)范圍內(nèi)推廣。

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