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　　“鴕鳥產蛋了勒! 好大個，一個有兩斤多重，今天早上又產了6枚。”紫云自治縣格凸河鎮落科村鴕鳥養殖戶姚龍興奮地告訴記者，產蛋的這批鴕鳥喂養了一年半了。

　　格凸河鎮落科村紅屯組鴕鳥養殖場內，姚龍用裝著飼料的手推車給脫鳥喂食，飼料還未放入料槽，一只只體重200余斤的鴕鳥就爭搶著前來吃食。

　　“鴕鳥不挑食，山上割來的野草、菜頭、蕨苔等用機子粉粹，添加少量玉米面就可以了。”姚龍說，鴕鳥養殖附加值比較高，飼養起來也很簡單。鴕鳥的生存能力、抗疫能力、環境適應能力都很強，不易生病，產蛋期注意觀察，防止產下的蛋被鴕鳥踩壞，孵化期需要注意的就是鴕鳥的生活環境溫度等。

　　2017年春季，長期在江蘇、浙江務工的姚龍回鄉過春節，發現家鄉的發展較快、變化較大，讓他萌生回鄉創業的想法。正當他在為選擇創業門路，尋找發展路子發愁時，得知他曾經的一位四川籍工友回鄉養殖鴕鳥取得良好的經濟效益時，便有了養殖鴕鳥的打算。

　　經過幾番考察后，并結合家鄉較好的生態環境，姚龍決定發展特色養殖業——養殖鴕鳥。

　　“在有關政府部門的支持下，做好相關前期準備工作后，2017年7月，我投入30多萬元，引進了35只非洲鴕鳥，走上了鴕鳥養殖之路。”姚龍說，去年，他又投入了幾十萬元，先后從澳洲引進了兩批鴕鳥。目前，共養殖鴕鳥150只。

　　“通常情況下，春夏季是鴕鳥的產蛋期，一只鴕鳥一年可產蛋80至100枚。”姚龍說，做一行學一行，做什么都有一個摸索的過程。起初，我對鴕鳥養殖也是一竅不通，經過1年多的邊養邊學，逐漸掌握了鴕鳥的基本生活習性，養殖起來就容易多了。

　　為了養殖好鴕鳥，姚龍的父母、妻子都參與進來割草、備食料、喂養管理等，全家人齊上陣。

　　“自本月初才開始產蛋，進入產蛋期的35只鴕鳥，目前已產蛋20多枚。”姚龍說，原計劃，*批鴕鳥蛋是用來孵化繁殖的，但有幾位前來觀賞他養殖鴕鳥的人，覺得好奇就買去了10多枚。

　　“一枚鴕鳥蛋竟然能賣200元，1斤剔骨鴕鳥肉也能賣60元。”姚龍算了一筆賬，一只成年鴕鳥體重220斤，一年產蛋80枚，鴕鳥一般一年就能出欄，如果順利，今年就可以收回成本。

　　鴕鳥是世上*的禽類動物，鴕鳥蛋是世上*的蛋，重量2至3斤。鴕鳥蛋殼還可通過彩繪、浮雕等藝術手法制作成相應的藝術品，即所謂的“鴕鳥蛋工藝品”，亦有很高的觀賞和收藏價值。鴕鳥肉營養豐富，具有極高的營養價值，品種優于牛肉，突出特點是：低脂肪、低膽固醇、低熱量、可減少心血管疾病和防癌功效等。

　　“接下來，我將利用生產的鴕鳥蛋進行孵化繁殖，爭取在今年將鴕鳥養殖規模擴大到500只以上。”姚龍自信地說，待鴕鳥養殖規模擴大后，準備建一個特色農莊，開設鴕鳥宴。另外，還準備將繁殖的小鴕鳥發放給貧困農戶養殖，帶動貧困戶發展鴕鳥產業，讓更多村民參與到鴕鳥養殖中來，實現增收脫貧致富。

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