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大連:蝦爬子嘎巴蝦人氣高
農業網   時間:2019/4/16 15:14:00  來源:中國漁業報  閱讀數:410

  近日,筆者來到遼寧大連龍王塘漁港探訪漁民的春捕情況。由于春季海獲不如秋季多,加上大連近期大風天氣較多,很多漁民不愿意出海捕撈。一些出海的漁民們捕撈上來的海獲數量并不多,種類則以貝類為主,泥蝦、嘎巴蝦、雜拌魚等較受顧客喜愛。

  日前,筆者在龍王塘漁港看到,大多數漁船停靠在岸邊并未出海,一些漁民在岸上晾曬漁網,整理漁具,修補漁船。出海的漁船則陸續歸港靠岸,漁船大部分都是小漁船,只有零星的幾艘大漁船。漁船船主老張告訴筆者,他家這艘280馬力的漁船是前兩天出海的,這兩天起風,加上出海捕撈的也差不多了,就趕緊回港卸貨休整。“說實話,*近漁船出海挺少的。春季海里東西少,出海也只能碰碰運氣,我這一船收獲還算不錯”。從老張的船上卸下來的海獲主要以貝類居多,海魚數量較少,貝類和魚加一起能有700來斤。跟老張相比,一位不愿意透露姓名的船主就顯然不太走運,他出海*一夜,總共才捕撈不到300斤的海獲。

  筆者在龍王塘漁港的幾個碼頭走訪時,船主普遍表示,捕撈的海獲種類倒是挺多,有扇貝、赤貝、海螺、八梢、泥蝦、嘎巴蝦、黃魚、鯰魚等,但是捕撈量不是很好,有漁船能捕撈上黑魚、小嘴魚、牙鲆魚等新鮮海魚,一上岸就被小販*一空。船主朱女士向筆者介紹,她家的漁船當天打上來一些蝦爬子,不過數量很少,只有一筐。“干我們這行就是這樣,靠天吃飯。蝦爬子多的時候能打幾百斤,少的時候也就幾十斤。”

  漁民張大姐家有一艘小漁船,她和丈夫兩個人干近海捕撈。小漁船一般都是半夜出海,第二天下午三四點鐘回港。張大姐說,比起大漁船,小漁船成本低,*的成本也就是三五百元,主要是燃料費。

  張大姐向筆者介紹,她家賣的雜拌魚30元/斤,泥蝦25元/斤,這些海獲都挺受海鮮商販和顧客喜愛的。就在筆者采訪期間,有一位海鮮商販以150元的價格,把雜拌魚全部包圓。

  蝦爬子嘎巴蝦*有市場

  筆者采訪了解到,龍王塘漁港的海鮮價格在春節過后有一段小幅回落,此后價格一直較為平穩。“雖說海鮮價格受捕撈量、天氣等因素影響挺大,但近來海鮮整體批發價還較為穩定。”在龍王塘從事海鮮批發的姜女士說。姜女士主要向市內的海鮮商販供貨,當捕撈量小的時候,她就在海港零售給普通顧客。“今天只是打了一筐蝦爬子,我就直接在岸上賣了。活的50元/斤,像這種剛死的蝦爬子我賣25元/斤。我家的嘎巴蝦10元二斤,花腰子50元三斤,這些顧客都喜歡吃。”

  還有一個多月的時間,大連將進入休漁期,因此,一些顧客抓緊休漁前的這段時間,特意前來龍王塘漁港購買海鮮。市民齊先生家住高新園區,他告訴筆者,他下班后有時就會來龍王塘漁港看看,他向筆者展示剛買的扇貝、泥蝦還有嘎巴蝦,并表示清明節蝦爬子應該挺肥的,“我打算給家人買一些。”

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