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常州:黃天蕩清水蟹成功申請國家地理標志商標(圖)
農業網   時間:2019/4/18 14:26:00  來源:常州日報  閱讀數:386

清水蟹

  近日,常州市天寧區的黃天蕩清水蟹成功申請國家地理標志商標。

  “地名+品名”是地理標志的核心內容。申請地理標志證明商標是目前國際上保護特色產品的一種通行做法,通過申請可以合理、充分地利用與保存自然資源、人文資源和地理遺產,有效地保護優質特色產品和促進特色行業的發展。

  黃天蕩清水蟹產于常州市天寧區鄭陸鎮黃天蕩村,及該村周邊的羌家村、新溝村等。在這區域內,目前擁有蘆葦蕩低洼水域135公頃,水質優良清澈見底,常年水草豐茂,且水域中螺螄等水生物種充沛,是螃蟹生長的理想之地。而且,黃天蕩水域底面泥土質地堅硬光滑,使得該水域青背生長的清水蟹蟹腿健壯有力,肉質緊密更具彈性,曾被乾隆皇帝御賜其“金爪玉臍”美稱。

  “黃天蕩清水蟹”蟹苗采用正宗長江系蟹苗,其外觀呈現四大特點:一是“青背”,蟹殼呈青灰色,平滑而有光澤;二是“白肚”,貼泥的蟹腹部肚臍甲殼晶瑩潔白,沒有黑色斑點;三是“黃毛”,蟹腿的毛長而黃,根根挺拔;四是“金爪”,蟹爪呈金黃色,堅挺有力,放在玻璃上能八足挺立雙螯騰空。

  現階段,圍繞黃天蕩清水蟹,鄭陸將探索更加生態的智能化養殖方式,利用生物凈化手段,改良生態環境,做強做大清水蟹種源的提純和保護。同時,整合各方資源,進一步擴大黃天蕩清水蟹的品牌影響力。

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