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　　“我們栽的不是普通的南瓜，而是吃起來像板栗一樣面、帶著板栗香味的南瓜。”近日，南川區興隆鎮永福村，戀土蔬菜種植專業合作社負責人何時現告訴筆者。

　　走進蔬菜大棚，只見村民們有的在打窩，有的在栽瓜苗，看起來，栽植的方法和普通的南瓜沒什么區別。

　　“再過兩個多月，就可以吃到這種小巧的板栗南瓜了。”何時現說。

　　何時現是村里的種植大戶，常年種植蔬菜300多畝。但他坦言，以前種植的基本上都是蘿卜、白菜、茄子等“大路貨”，價值不高，有時甚至落到賣不出去的尷尬境地。

　　*近幾年，他開始有意嘗試種植“小眾”蔬菜，比如“太空茄子”“頂花長絲瓜”“巨型甜椒”等，效果很不錯。

　　去年，他聽說有一種南瓜品種叫“板栗南瓜”，經過多方考察，他從外地引進瓜種，在自家的菜地里試種起來。

　　經過去年一年的試種，板栗南瓜獲得成功，產量和品質都不錯。這個品種和它的名字一樣，風味獨特，肉質致密，口感細膩，味道如同板栗，很受市場歡迎。今年，何時現拿出3個大棚種植板栗南瓜，“板栗南瓜是小型南瓜的新品種，果實呈扁球形，果皮有縱向花紋、呈橙黃色。我這個品種叫新西蘭板栗南瓜，不僅口感好，氨基酸含量也很高，符合人們對食品美味和健康的需求。”

　　他告訴筆者，之所以拿出越來越多的面積種植這些“小眾”蔬菜，主要是因為，比起種植普通蔬菜，它們的經濟價值要高出許多，像板栗南瓜，市場價每斤10元，還銷得很好，市場前景非常廣闊。

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