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美國加州生菜種植者對種植蔬菜用水采取措施以保障蔬菜食用安全農業網 時間：2019/4/24 14:02:00 來源：食品伙伴網 閱讀數：557
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據外媒消息，今年，加利福尼亞州生菜種植者采取一些措施，希望能夠結束*近一系列和去年與他們的產品相關的大腸桿菌O157:H7爆發。
加利福尼亞州和亞利桑那州的Yuma種植區合計占美國種植綠葉蔬菜的90%。在2006年與新鮮袋裝菠菜相關的大腸桿菌感染爆發后，這兩個州的種植者簽署了綠葉蔬菜市場協議(Leafy Green Marketing Agreements)，以消除主要零售買家當時對該行業顧慮。
去年，隨著與Yuma種植區和加利福尼亞州生菜有關的大腸桿菌O157:H7感染的接連爆發，使得消費者不得不擔心此地區生菜的安全性。這次疫情也是致命事件，從2017年*后幾天開始并持續到2019年初，共確診了297起病例，其中有6人死亡。
加利福尼亞州州綠葉蔬菜市場協議(LGMA)的官員表示，將加強農場強制性食品安全措施，以保護消費者，防止未來食物傳染疾病疫情爆發。加州綠葉蔬菜營銷協議董事會通過了額外的要求，以降低種植生菜和綠葉蔬菜用水的風險。LGMA項目一直要求種植者測試蔬菜用水，因為水容易攜帶病原體。新的要求現在包括額外的保障措施，確保農民對水源進行分類；考慮如何以及何時向他們的作物澆水；進行測試以確保水對于預期用途是安全的；必要時要對水進行；驗證已經采取了所有預防措施。
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