嘉積鴨，屬瘤頭鴨，俗稱番鴨，是海南省地方肉鴨品種。嘉積鴨是海南四大名菜之一，以其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩、營養價值高而聞名，是海南省重點打造的知名品牌，具有廣闊的發展前景。然而，嘉積鴨傳統的小農戶散養的飼養模式不僅限制了其產業化規模發展，同時對環境也有很大的污染，給環境造成了較大的壓力。

　　中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所畜牧研究室的徐鐵山副研究員等經過認真調研，并和國家水禽產業技術體系的相關專家反復研究，決定與海南傳味番鴨養殖有限公司合作，通過對比目前世界上先進的幾種肉鴨飼養模式（如網床飼養和網床加發酵床飼養等模式），篩選適合規模化生產的生態友好型的海南嘉積鴨飼養新模式。

　　中國熱帶農業科學院科研人員首先通過實驗，對比分析林下放養模式、網床飼養模式及網床加發酵床飼養模式等3種模式下嘉積鴨的生產性能、肌肉品質、經濟效益等，篩選出海南嘉積鴨高效飼養新模式——網床飼養模式。然后，科研人員通過對比網床飼養嘉積鴨的同時配以不同的飼料，以探索經濟效益*的網床飼養模式。經過系統的實驗，科研人員篩選到了嘉積鴨飼養經濟效益*的模式，即自制飼料+網床飼養模式。進一步，科研人員研究了嘉積鴨高效養殖技術，形成了嘉積鴨高效飼養技術體系。*后，中國熱帶農業科學院科研人員與海南傳味番鴨養殖有限公司一起開展了嘉積鴨高效飼養模式推廣。

　　目前已推廣20多個農戶，每戶年可出欄肉鴨3萬只以上。未來2-3年內可推廣農戶100戶，年出欄肉鴨300萬只以上，相當于目前嘉積鴨年出欄量的2倍。實踐證明，新模式下飼養的嘉積鴨平均每只增收12.50元，3年后年新增收入將可達到3750萬元，經濟效益巨大。同時，能夠極大減少嘉積鴨飼養對環境的污染，形成一個生態友好型的新型畜牧生產新模式。

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