農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，2019年第17周（4月22日至26日），16省（市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤20.14元，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲46.3%。根據(jù)綜合研判，我國豬價已經(jīng)提前進入上行周期。

　　記者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部了解到，豬肉價格環(huán)比略漲主要因為養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場對后市看漲情緒升溫，加之生豬存欄量下滑，出欄節(jié)奏放緩，供應緊張支撐生豬價格上漲，而屠宰企業(yè)大多選擇上調(diào)豬肉價格以保證盈利空間。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長王俊勛表示，從消費情況看，正常年份春節(jié)過后豬價都是下跌回落，但今年出現(xiàn)了相反行情，主要原因是前期出現(xiàn)非洲豬瘟疫情后，養(yǎng)殖戶的正常補欄沒跟上，可以提供上市的肥豬數(shù)量不足，導致價格快速上漲。

　　國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，一季度生豬出欄1.88億頭，同比下降5.1%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對400個縣定點監(jiān)測，3月份生豬、能繁母豬存欄同比分別下降18.8%、21%，同比降幅均為近十年*值。全國4月第3周活豬和豬肉價格比3月第1周分別上漲15.5%、9.8%。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綜合判斷，由于產(chǎn)能下降較快，豬價已經(jīng)提前進入上行周期，后期生豬供應趨緊，四季度活豬價格可能突破2016年的歷史高點；2020年生豬供應仍將維持偏緊格局，豬價可能持續(xù)高位運行。

　　“在生豬價格上漲及收益增加刺激下，預計今年6月以后母豬補欄將會增加，有利于產(chǎn)能恢復，但受母豬存欄下降、環(huán)保政策、疫情風險等因素影響，產(chǎn)能恢復速度將較為緩慢。如果這些影響因素作用放大，母豬產(chǎn)能或繼續(xù)下降。”中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說。

　　日前發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2019—2028）》顯示，2019年豬肉進口預計比上年增長超過40%，達到170萬噸左右。豬價預計2019年下半年將會進入快速上漲期，2020年上半年可能達到本輪價格周期高點，展望中期產(chǎn)能恢復后，豬價將進入下降通道。

　　“受非洲豬瘟影響，現(xiàn)在規(guī)模豬場補欄比較慎重，一些小散戶加速退出。豬肉是CPI中占比大的食品消費品種，豬價上漲對CPI走高會起到一定推動作用。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求各地加強生豬生產(chǎn)和市場監(jiān)測預警，強化政策措施，保障生豬生產(chǎn)平穩(wěn)運行。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛說。

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