近日，廣東省農業農村廳和廣東省生態環境廳印發《廣東省生豬生產發展總體規劃和區域布局（2018-2020年）》（以下簡稱《規劃》），《規劃》表示，到2020年全省生豬出欄量保持在3300萬頭以上，生豬自給率穩定在60%左右。

　　廣東生豬出欄量目標下調

　　廣東養豬業在全國占有舉足輕重的地位。廣東既是生豬的生產大省，也是生豬調入大省，年出欄生豬約3500萬頭，即便如此，生豬生產自給率也只有約60%，每年需要從外省調入近2000萬頭生豬，是名副其實的消費大省。

　　2008年，《廣東省生豬生產發展總體規劃和區域布局（2008-2020年）》表示，2020年生豬出欄目標5245萬頭，而新修訂的《規劃》將目標縮減為3300萬頭。相當于廣東各地目前生豬出欄量基礎上，茂名的生豬年出欄量將減少179萬頭，肇慶減少185萬頭，清遠減少61萬頭，韶關增加112萬頭。

　　華南農業大學吳銀寶教授曾表示，盡管環保壓力很大，但作為生豬消費大省，廣東應該將豬肉自給率維持在60%-65%的區間才合理，總體說，廣東的生豬業規模很難再有增長的空間。《規劃》將生豬出欄量下調1945萬頭，但與目前的出欄量3500萬頭相差不遠，廣東省基本上穩定了生豬產能。

　　江門仍是重要生豬產區

　　從政策的變動來看，廣東省養豬規劃目標在逐步減少，主要表現在珠三角、粵東和粵西地區養豬目標的下調。

　　總結過去五年來廣東生豬出欄量和規劃的變化，廣東生豬產業基本實現了轉移，相比于2013年來說，2017年韶關、陽江、湛江、茂名、肇慶、清遠等地生豬出欄量增長不少，可以說珠三角的生豬產能向周邊轉移，而粵西、粵北順利地承接了部分生豬產能。廣東成功地將生豬出欄量穩固在3700萬頭左右。

　　2017年茂名、湛江、陽江三市的生豬出欄量占全省的35.3%，粵西地區承接了全省三分之一的產能，《規劃》將2020年粵西的生豬產能目標定為全省的33%。可以看出，粵西的生豬養殖基本上沒有增長空間了。同樣的，粵東、珠三角的規劃目標也在減少，而粵北成為*增長區。值得注意的是，按照《規劃》，韶關2020年的出欄目標將在2017年的出欄基礎上增長50%。

　　2018年，江門、肇慶、清遠等地的生豬產能因環保拆豬場而有所縮減，其中，江門較為嚴重。據了解，去年10月，江門市人民政府發布《關于調整江門市生豬養殖量的指導意見》的通知。要求到2018年底將生豬存欄量控制在100萬頭以內，其中蓬江區0頭、江海區0頭、新會區12萬頭、臺山市22萬頭、開平市23萬頭、鶴山市13萬頭、恩平市30萬頭。但緊接著，廣東省農業農村廳也發函建議江門市人民政府要科學合理規劃畜禽養殖禁養區，保障畜產品穩定供應。可以看到，《規劃》將江門2020年的生豬出欄量目標定為240萬頭，江門仍是重要的生豬產區。

　　疫病增加規劃達標難度

　　廣東養豬量逐步減少，而且對規模化程度的要求越來越高。如果按照前兩年的情況，估計不少豬場還要被淘汰。但從去年開始，疫病給行業帶來了重大打擊，廣東省生豬去產能現象不可避免。據養殖戶反映，不少地區的生豬產能縮減了一半。粵西養殖場黃老板告訴記者，不少養殖戶不太敢養豬，就算想養，短期內復產面臨著疫情防控和資金方面等多重困難。因此，按照目前規劃的生豬出欄量，很有可能2020年達不到3300萬頭。

　　但目前廣東正積極推動現代農業產業園的打造，規劃到2020年建設150個現代農業產業園，其中包括多個生豬產業園，這將是未來幾年保障供給的重要渠道之一。

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