近日,江永縣上江圩鎮桐口村村民盧東輝驅車沿著山間公路,一路蜿蜒來到山上一處簡易的小木屋。此時,小山村還沉浸在清晨的濃霧里,山上的樹木郁郁蔥蔥,綠意盎然。
“鐺鐺鐺……”“吃飯啰!”盧東輝從車上卸下米糠豬食料,一邊不停地敲著銅鑼,一邊大聲的吆喝。
銅鑼一響,只見數百頭香豬從四面八方的山林里躥出,趕來進食,一片“哼哼”之聲不絕于耳。
今年39歲的盧東輝早年在外打工。2016年,盧東輝在電視上看到香豬養殖的新聞后,毅然卷起鋪蓋回到家鄉創業。他結合本村得天獨厚的自然資源,從外地購買11頭香豬,采取“懶漢管理法”——深山放養,以散養的方式自由生長。
“一般*喂一餐,平時香豬在山里找吃的。這些豬自然繁殖,如果是生了豬仔,大約10多天它會自己帶著豬仔回來。”盧東輝介紹,這批香豬常年生長在深山老林中,以林中的青草、草根、野果等為主食,佐以純米糠、玉米粉等飼料。每到野果成熟時,香豬就不想回家了,走“自力更生”之路,喝優質的山泉水、吃可口的中草藥。長期在山林中溜達的香豬野性十足,一年只才長40斤左右。目前,盧東輝自然繁育的香豬已經發展到了400多頭,年出欄200多頭。
“我養的香豬肉質跟野豬差不多,要預定才能買得到。”盧東輝興奮地說,山林香豬肉質鮮美、口感*,深受消費者的青睞,產品供不應求,一斤豬肉售價40元,年收入達40多萬元。
為讓更多村民參與到香豬產業上來,盧東輝不但免費向村民傳授養殖技術,還打算成立一家“深山香豬養殖合作社”,把有意愿發展香豬產業的村民聚集起來,實行“貸豬還豬”模式,“抱團”發展,在山窩窩里鋪就致富路。
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