今年是浙江寧波全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略三年行動計劃承前啟后的關鍵之年，也是“六爭攻堅、三年攀高”農業(yè)大提升攻堅之年。鄉(xiāng)村振興，產業(yè)為先。加快推進寧波現(xiàn)代綠色都市農業(yè)高質量發(fā)展，突破口在哪里？

　　在寧海越沙線公路一市段兩旁，套著袋的白枇杷樹漫山遍野。

　　“去年持續(xù)的低溫陰雨天氣造成枇杷受凍，今年枇杷收入估計減少三分之一。但好在枇杷花賣了200多萬元，挽回了損失。”楊紅軍是當?shù)氐蔫凌朔N植大戶，也是寧海紅藍水果專業(yè)合作社的理事長。

　　從光賣果，到既賣果又賣花，這緣于當?shù)匕阻凌水a業(yè)的深度開發(fā)。

　　一市鎮(zhèn)是“寧海白”枇杷的主產區(qū)，全鎮(zhèn)種植面積約1.3萬畝，是農業(yè)主導產業(yè)之一。

　　作為亞熱帶果樹，低溫凍害是枇杷的頭號“大敵”。單單賣果，枇杷面臨“成長的煩惱”，產業(yè)發(fā)展難以持久。

　　面對豐富的枇杷資源，一市鎮(zhèn)培育扶持農業(yè)龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，挖掘枇杷花的價值，拓展產業(yè)鏈。

　　陳在西就是*個“吃螃蟹”的人。他委托專業(yè)公司進行市場調研，發(fā)現(xiàn)花茶是市場上流行且潛力大的一種飲品。這給了陳在西很大的啟發(fā)：開發(fā)利用枇杷花瓣。

　　原來，11月到1月間，是枇杷開花的季節(jié)。在這段時間里，種植戶會進行疏花，被摘除的多余的枇杷花瓣，說不定就是“寶”。

　　2009年，陳在西成立了寧波美棲飲品有限公司，致力于“白枇杷”花飲綜合開發(fā)，并依托浙江大學、浙江省農科院等院校和科研單位的力量，成功開發(fā)出白枇杷花瓣系列袋泡茶。

　　剛開始時，不少農戶將信將疑。隨著枇杷花收購量的增大，且鮮花收購價格高達500元一公斤，農戶看到了希望。一市鎮(zhèn)曹家村200多戶人家家家種枇杷，去年戶均收入六七萬元，其中賣花收入占到三分之一左右。

　　“經過烘干、爆炒、提味等工序，枇杷花瓣真變成了寶貝。”陳在西說，目前市場上枇杷花茶售價每公斤達3萬元。去年枇杷花采摘季，美棲飲品有限公司從農戶那里收購了兩萬多公斤的鮮花，為上千農戶帶來了1000萬元的收益。

　　這幾年，美棲產品研發(fā)的腳步沒有停歇。繼枇杷花茶之后，枇杷花粉已經面市。技術人員告訴筆者，枇杷花原料在零下38攝氏度的低溫狀態(tài)下，經過26個小時的研磨，變成了一種沒有沉淀物的粉末，配上少量蜂蜜，開發(fā)出了枇杷花粉沖劑。

　　令陳在西欣喜的是，經過3年的申報，枇杷花去年被國家衛(wèi)健委列入新資源食品名錄，這為枇杷花產業(yè)開發(fā)帶來了更大希望。也就是在去年，美棲公司決定增加枇杷花原料采購種類，從花瓣擴大到花蕾。

　　“一樹枝，少的有150個花蕾，多的有300個，而留下來長成果實的只有四五個。也就是說，絕大多數(shù)花蕾被廢棄了。”楊紅軍算了一筆賬，原來只采花瓣，一株枇杷樹采不到0.5公斤，現(xiàn)在花瓣、花蕾一起采，分量可以增加四五倍。盡管原料收購價格下降了，但總體來說，農戶賣花的收入還是增加了。

　　陳在西估計，今年下半年枇杷花采摘季節(jié)，公司的原料收購量將比上年翻倍。目前，美棲公司又在著力研發(fā)枇杷花止癢露、枇杷花精華霜等系列產品，不斷提升枇杷花的價值。在銷售模式上，美棲與一陽生、金龍一、金達威等公司建立合作關系，建立“匯當家”銷售平臺，開辟新的市場渠道。

　　一市鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長沈志強表示，枇杷花的深度開發(fā)，讓全鎮(zhèn)枇杷產業(yè)年產值達到1.2億元。

　　枇杷因低溫凍害受災，這幾年經常發(fā)生。種植戶為此叫苦不迭，損失慘重。而枇杷花采摘卻不受天氣影響，這無疑為延伸枇杷產業(yè)鏈打開了另一條通道。

　　在當?shù)卣闹С窒拢罈惊毐脔鑿剑瑥蔫凌嘶ú枞胧郑粩嚅_發(fā)枇杷花系列產品。隨著市場銷路的打開，枇杷花充分釋放了價值。

　　枇杷花深度開發(fā)，除了企業(yè)得益，種植戶也是直接的受益者。從*初收購花瓣，到花瓣、花蕾一起收購，農戶從中獲得了額外的、較為穩(wěn)定的收益，減少了種植風險，為當?shù)罔凌水a業(yè)高質量發(fā)展帶來了生機。

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