“對福建廈門的水果商來說,今年是個‘小年’。其實‘大年’也好、‘小年’也罷,做鮮果批發的人都明白這是市場常態。只是今年這個‘小年’確實是有些太‘小’了。”廈門市果品協會副會長王主峰表示。
所謂“大年”“小年”,是水果批發業的行話。“大年”一般指水果產量大的年份,“小年”則反之。王主峰介紹,今年年初至今,水果持續漲價的重要原因之一是,產量變少了。多位果商反映,去年冬天,北方曾遭遇大范圍凍害,致使河南、山東等地的水果產量銳減,導致今年北方水果價格抬升。
至于廈門的本地水果,也在今年年初遭遇了減產。廈門市統計局網站公布的數據顯示,今年一季度,廈門市水果產量減少了230噸,降幅達20.4%。
王主峰稱,除了今年水果產量較低,近年來,電商的發展也間接抬升了實體零售端的水果價格。他表示,隨著電商逐漸深入農村,果農擁有了更多的銷售渠道,進而提升了自己的議價能力。于是,傳統渠道的經銷商在面對果農時,不得不提升收購價,以抵消電商的低成本優勢,*終促使實體零售漲價。
漳州詔安的果農張女士說,現在電商越來越便利,果農紛紛做起了電商,可通過網絡覆蓋推廣。“我們現在也在網上預售,不少客戶是往年的回頭客,高發貨量導致我們的貨源一直都處于緊張狀態。”張女士介紹。
“水果漲價是多重因素導致的,情況較為復雜。我個人預計,水果漲價可能還會持續一段時間。”王主峰表示。
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