“水在林中流,魚在林中游,人在林中悠,鳥在林上飛。”走進上海的崇明豎新鎮,120畝林地養魚示范基地,現代農業繪出詩情畫意的自然圖景。
這是上海春潤水產養殖專業合作社理事長沈竑的*新嘗試。從稻田養鱉到林地養魚,“現代農夫”堅持農業科技創新,探索生態種養模式,只為讓農產品更安全、更健康,讓人與自然更親近、更和諧。
有夢
突破人工繁育蟹苗難題
河道縱橫,阡陌交通,雞犬相聞,是沈竑對崇明的*印象。
那是1990年,從上海水產大學碩士畢業后,沈竑進入國家海洋局東海環境監測中心。正值全國海島調查,他參與崇明、長興、橫沙三島項目,承擔海洋生物資源調查。“*次從吳淞碼頭乘船來到崇明島,感覺這片江南水鄉和我的家鄉湖州很像,有一種親切感。”
在崇明,河蟹育苗和蟹種培育是一大難題。1995年,沈竑受邀實地考察和調研,當時他已破格成為*工程師,還被評為國家海洋局十大科技精英,但看到本地農民的實際需求和水產養殖的發展前景,心中燃起創業熱情。“水產是我的專業,也是我的夢想,希望讓自己所學為更多人所用。”
在那個追求“跳出農門”的年代,沈竑毅然辭去公職,只身來到崇明島。經過兩年多的艱辛鉆研,他成功實現崇明首例人工蟹苗繁殖,之后還主持并完成了市、縣兩級科研項目十多項,發表相關論文、論著30余篇,頗受業界關注和好評。
2001年,沈竑被評為崇明經濟建設功臣、上海市農業科技先進工作者,正是躊躇滿志之時,卻突遇資金鏈斷裂,公司倒閉,一切歸零。沈竑坦言,突如其來的打擊,使他深度反思,但卻未擊碎夢想,反而更堅定投身生態農業的信念。“農產品只有回歸本真,才能真正為人服務,我開始了‘主動生態’之路。”
追夢
開創稻漁綜合種養模式
2004年,沈竑二次創業,在崇明豎新鎮流轉了500畝土地,成立上海沐雨生態農業有限公司,試驗稻蝦鱉循環共生種養的新模式:在低密度的稻田中引入小龍蝦和甲魚,構建植物、動物、微生物互利的生態系統。
共生模式,不僅實現一畝地上的疊加產出,提升土地的附加值,還發揮“生物鏈”的天然優勢,確保農產品無污染、更安全。例如,依靠小龍蝦、甲魚抑制蟲害,水稻生產不施農藥,化肥減量50%以上,稻秸稈*還田。稻香鱉、蝦戀米、禾偕蝦,均獲綠色食品認證,“蝦戀米”從全國130多個產品中脫穎而出,捧獲全國優質漁米評比金獎。
沈竑和本地農民一起成立上海春潤水產養殖專業合作社,推廣稻漁綜合種養模式,打通生態農產品統一技術、統一銷售,帶動周邊家庭農場共同致富。如今,他還將稻漁綜合種養模式推廣到陜西、云南和貴州等地,提高農產品的含金量,發揮生態優勢促進*扶貧。
從田頭到餐桌,市民的消費理念是生態產業鏈的關鍵。2011年起,沈竑開辟“田間超市”,打造“禾偕水產生態園”,將田野設計為科普教育、觀光休閑的去處,邀請市民現場觀摩和體驗。“有些消費者會擔心,生態甲魚是否只是噱頭?有機大米真的沒打農藥?歡迎親眼看見、親身體驗,這里也成了農旅結合的亮點。”
圓夢
扎根大地培育農創人才
隨著生活水平的提升,市民對農產品的需求日益多元化、個性化,追求健康、安全與美味的結合。
“我一直有個水產情結,市場普遍認為養殖魚不好吃,這不是魚的問題,而是水的問題,是養殖模式的問題。”經常奔走崇明廣袤農田,看到逐年增加的生態林地,沈竑萌生了新的創意:可否把魚類引入到林地?
去年,沈竑試點“林地跑道養魚”,將3%林地溝系建成魚類的“跑道”,97%作為水體凈化的生態溝,小水體養魚,大水體養水。區別于一味追求產量的魚塘養魚,生態循環的林地養魚,既提高了水產品的口感品質,也解決了養殖水體的污染問題。“讓崇明的林地發揮濕地功能,有小魚小蝦,有水草水鳥,煥發經濟效益與生態魅力。”
沈竑還因地制宜,利用合作社搭建青年人才創業見習基地,擔任創業導師,向青年人才講解農業知識、分享創業經驗。目前,基地已培養農業人才十余名,孵化創業青年聯盟組織。
周一來崇明,周六回市區,這種“兩棲模式”沈竑持續了二十多年,享受國務院特殊津貼、獲評全國農業勞動模范,春潤水產養殖專業合作社入選崇明首批博士農場。“農民不是藍領、白領,更不是金領,而是‘綠領’,秉持綠色生態理念扎根大地,真正成為有盼頭、有奔頭的職業。”
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