雙牌縣充分利用30萬畝竹林優勢,積極扶持引導山區農戶發展竹鼠特種養殖,全縣年出欄竹鼠超過10萬只,成為農戶脫貧致富的搖錢樹。
竹鼠以竹子、芒草、植物莖稈等為食,因吃竹而得名。它體大肉多,味道鮮美,營養豐富,是餐桌上的美味。雙牌縣竹林分布廣泛,不僅每年提供大量的竹木加工原料,也成為養殖竹鼠的天然糧倉。近幾年來,雙牌縣結合*扶貧,將特種養殖作為脫貧攻堅主要產業之一,在全縣推廣扶持竹鼠、豪豬、梅花鹿等特種養殖動物,其中規模以上養殖竹鼠的超過了50家,特種養殖帶來綜合產值過億元。江村鎮五里村緊鄰瀟水河,是雙牌庫區水淹區人口*的鄉鎮,在林業等部門扶持下,這里養殖竹鼠*多時候超過了30家,年出欄竹鼠超過5萬只,是遠近馳名的特種養殖村。 40歲出頭的陳謙安是村里竹鼠養殖的帶頭人之一,在外跑運輸時發現養殖竹鼠利益可觀,便回到家鄉養殖竹鼠,目前已發展到年出欄5000只的規模。他通過帶動村里十幾戶村民陸續加入養殖隊伍,成立了合作社。
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