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　　當(dāng)下大物質(zhì)化供應(yīng)的社會(huì)體系，對(duì)于想吃任何季節(jié)蔬菜品的消費(fèi)者，真的太方便了。目前市面上90%以上的蔬菜品類都是來自蔬菜基地、而這個(gè)行業(yè)又有一套自己的行業(yè)流程。大種植戶-中間物流-大批發(fā)市場(chǎng)-菜市攤販-消費(fèi)者。

　　都在提要讓農(nóng)民致富，讓那些還在從事小農(nóng)作業(yè)的，借助農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)價(jià)值過渡。而要讓他們利益得到保障，*直接的方式就是讓農(nóng)民產(chǎn)品直接對(duì)接到消費(fèi)者手中，雙方互惠互利。目前農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品的行業(yè)流程是:自給自足/多余外賣-走街串巷/地?cái)偝鍪邸?/p>

　　而農(nóng)戶產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接的正規(guī)化操作是否可行呢？比較矛盾。

　　一、全國(guó)沒有一個(gè)種菜的農(nóng)民，菜品類是齊全的

　　農(nóng)民菜品一年就那幾樣，更不要說具體到一個(gè)農(nóng)民身上。稍微菜品齊全點(diǎn)的人，身份也會(huì)從單純的小農(nóng)作業(yè)人變更為專業(yè)菜農(nóng)。消費(fèi)者的需求是不同的，有的人今天要買茄子，有的人要買黃瓜。對(duì)于散戶農(nóng)民來講，這個(gè)季節(jié)可能沒有這菜品，也可能壓根就不種這類菜品。目前情況是，全國(guó)各地農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人四處串貨，調(diào)至運(yùn)大批發(fā)市場(chǎng)，才有了那些琳瑯滿目的種類，才有了小商戶四處分發(fā)體系。

　　二、保鮮短、易損壞生鮮品難以借助當(dāng)下快遞體系獲得發(fā)展

　　很多做農(nóng)村電商的*喜歡的一個(gè)口號(hào)是“去中間化”，大概意思就是“田間到廚房沒有中間商”，其實(shí)這是不準(zhǔn)確的。應(yīng)該說你平臺(tái)也算是中間，只是把中間層級(jí)降到了*，不再像之前那種多中間模式扒皮喝湯而已。

　　我們都知道農(nóng)村菜品每個(gè)季節(jié)也就只有幾種而已，如果不是大棚菜基本是很難滿足消費(fèi)者需求的。終端用戶下單后，采集供應(yīng)快遞配送。距離上快遞成本下不來，遠(yuǎn)了菜品出現(xiàn)不新鮮，易損壞。而且時(shí)間線太長(zhǎng)，對(duì)消費(fèi)者的體驗(yàn)大打折扣。這也是目前沒有幾家做農(nóng)村電商的做得很好的原因，即使做大部分也是直接去各地大批發(fā)市場(chǎng)倒貨。

　　三、成本真的很高，絞盡腦汁仍沒有達(dá)到理想狀態(tài)

　　只要涉及到人的地方，都會(huì)與成本上的支出。如果不走快遞，自建冷凍鏈，自營(yíng)配送，這個(gè)分散式消費(fèi)購(gòu)買成本真心下不來，還不要說能不能滿足供應(yīng)前提下。像成都尚座有機(jī)，這幾天的關(guān)店風(fēng)波也鬧得紛紛揚(yáng)揚(yáng)，即使他們產(chǎn)品比市場(chǎng)貴7-20倍，依舊沒有形成良好的自我營(yíng)收能力。

　　四、政策卡殼，沖關(guān)小心觸碰利益分配

　　目前農(nóng)村菜品到城市，走街串巷要規(guī)避城管，悄悄地交易。地?cái)偸圬泟t要繳納當(dāng)日衛(wèi)生市場(chǎng)管理費(fèi)用。如果真正直達(dá)消費(fèi)者后，想想早上6-7點(diǎn)堵滿了人的交通路口，也不是作為城市管理者想看到的局面。

　　所以說，農(nóng)民蔬菜直供消費(fèi)者，產(chǎn)銷終端只是一廂情愿？是有一定道理的，那么是不是真的沒辦法實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者少花錢買到真實(shí)產(chǎn)品，農(nóng)民多賺錢，不用擔(dān)心滯銷現(xiàn)象呢？答案是有辦法實(shí)現(xiàn)的，下次再說說。

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