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　　清晨五六點鐘，鎮海澥浦鎮嵐山村田間就熱鬧起來。摘下的新鮮番茄以“鎮蜜”牌商標統一包裝后銷往各地。

　　“這兩天正值銷售旺季，我家農場每天賣出1噸多。”金果園農場負責人楊乾雄掩飾不住欣喜之情，“農場種了30畝大棚水果番茄，平均畝產值達8萬元， 是普通番茄的五至六倍。”

　　在鎮海，含糖度8%以上的番茄從蔬菜跨入水果行列，實現了從配角到網紅的完美逆襲。沙軟甜糯，風味濃郁，在“一口回到童年”的贊譽加持下，水果番茄供不應求，精品果賣到100多元一公斤。

　　長期以來，寧波本地種植的番茄多為硬果型，汁少味淡，市面價格每公斤僅三五元。不僅利潤空間越來越小，味道也備受食客挑剔。

　　“菜園子”如何緊跟“菜籃子”？鎮海瞅準市場著手尋找一款符合現代人口味的番茄。

　　2012年，區農技推廣總站的農藝師孫其林在與上海農科院朋友交流中，意外獲得一包日本水果番茄種子。結果后，那純正的番茄味道令大家喜出望外。“含糖度甚至超過10%，是普通番茄的兩倍。”孫其林說。此后他找到澥浦灣塘的三四戶果蔬種植戶，開始小面積引種。

　　然而，對溫度和濕度變化十分敏感的水果番茄并不好“伺候”。氣溫過低或過高，都會影響番茄生長；雖喜水但水澆多了會出現裂果、甜度不足等問題……2014年冬天，嵐山村農戶鄭紅星家4畝水果番茄苗一夜間倒伏。在農技專員指導下，鄭紅星緊急加蓋多層保溫膜，還在大棚里點燃蠟燭升溫，才挽回了損失。

　　“土壤，技術、管理方法有差異，也直接影響番茄品質。”孫其林帶著種植戶精細栽培，慢慢摸熟水果番茄的“脾氣”。經過兩三年試驗，從施肥防病到田間管理，一套因地制宜的種植模式逐漸清晰。

　　眼下，水果番茄在奉化、鄞州等地也有零星種植，但規模化推廣種植成功，鎮海在寧波是頭一個。該區打造十多家水果番茄種植示范基地，將“農技課堂”搬到田間地頭，培養出一支推廣“明星水果”的“生力軍”。

　　在示范基地嵐山村家圓農場，生物防控、肥水一體化等精細化手段逐步推廣到眾多種植戶。農場主陳善忠作為市樂興興果蔬專業合作社的帶頭人，指導大家科學種植。在他的帶動下，去年合作社水果番茄面積增加了近一倍。

　　目前全區水果番茄有“桃星”“紅蜜珠”“鳳珠”等30多個品種，累計推廣種植面積逾2200畝，總產值上億元。更令人期待的是，新品種源源不斷引進試種，“明星家族”陣容不斷壯大。“選擇具有推廣價值的品種進行大面積種植。”陳善忠說，今年，他家新上線的“紅珠枝”獲評金獎品種，賣到了每公斤近120元。

　　水果番茄推廣種植成功，對耕地面積不過5萬畝的鎮海來說意義非凡。“目前，‘鎮蜜’水果番茄以春季種植為主，在市內供不應求，全省乃至全國的市場就更大了。”鎮海區農業農村局相關負責人說，“今年還將嘗試一定規模的返秋番茄種植，讓水果番茄的網紅之路越走越寬闊。”

　　筆者手記

　　如果說過去農業發展強調的是數量和保障供給，而今農業發展更多的是注重質量與結構，注重滿足消費升級需求。

　　全市農業體量*小的鎮海，探索出一條“小而美”的精品農業發展之路。一批高質量、精細化的農產品在激烈的市場競爭中逐步顯現出生命力。

　　為讓更多農戶的錢袋子鼓起來，該區積極推廣“鎮蜜”區域公用農產品品牌，涵蓋草莓、葡萄、水果番茄等幾大品種。通過推廣標準化生產，統一化包裝，電商化運營，特色農產品從區域走向全國。

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