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上海讓魚和菜在閉環水系統內得以高效共生(圖)
農業網   時間:2019/6/6 10:50:00  來源:東方城鄉報  閱讀數:357

魚塘

  數千條草魚“集體生活”在一個水體大約只有200立方米的池槽中,從魚種生長為單體約6至7斤重的成魚,體量總達3萬余斤,密度如此之大,它們相擁著在水體中游弋、擺尾、跳躍,幾乎不生病,始終保持活躍狀態。在上海*一家*水產良種場松江區水產良種場,一項名作“池塘內循環流水養殖模式”的試驗開展幾年來,隨著技術不斷升級,目前,已探索改良至“3.0版本”。

  作為上海*試點,這項技術試驗的開展,引起了國內外關注,將在臨近地區得到復制推廣。而它之所以受關注,并非只是因為如此養殖變得集約、高效,還在于其正在建立和形成的“生態循環系統”和“集污收集系統”,讓傳統概念中的魚污排泄物,八成以上得到收集,實現了“尾水零排放”,在變廢為寶的過程中,呈現出一種新型的種養共生的良性循環狀態。

  集聚在“跑道”上“健身”的魚

  走進松江區水產良種場五厙基地,在一片占地約50畝的環形池塘內,建有一排占地約1100平米的集聚式養殖池,10條養殖槽依次排開,每條石槽內,活躍著數千條草魚,總體量約達3萬斤。它們擁擠在池端出水口前,這里的負責人告訴記者,這片養殖池起建于2017年,已改良至“第三代”。開口處水流急速,魚兒迎著水體逆流向上,頂著水流搖擺不停,技術人員形容它們是在“跑道”上“健身”的魚。

  這是集聚式養殖池裝置的妙處之一。在出水口前連接一個曝氣推水設備,可調節水體流速,同時增加水中溶氧。借助充氣泵給予的動力,“靜水”流動起來,集聚在池中的魚因為水流刺激變得活躍,實現了高密度養殖。

  由于這些魚從魚種到成魚捕撈時,始終處于運動狀態,試驗數據表明,魚的口感,相比于傳統養殖,肉質緊實而有彈性,更易運輸,物流耗損率也降低了。由于全程*用藥,產品質量不僅安全,而且根據安裝的水產品安全追溯系統還可對養殖全程進行追蹤。初步測算,單位面積產量是傳統的1.5至2倍,單位重量魚的生產成本相比傳統降低了約0.65元。

  養魚變得*、高效。不單是“靜水”動了起來,水流的速度也可根據溶氧量的大小進行人為控制和調節。“高溫時期,魚對氧氣的需求量增加,活動能力也強;冬天時,相應又都有所降低。”因此,根據魚類不同的生長時期和狀態,借助充氣泵供給的氣量給予不同調整;在池槽推水設備上方,還有一個智能化起捕投餌系統,可以根據成魚大小和不同的吃食速度,控制餌料投喂間隔與投放,做到*投喂,減少魚食對水體污染。這樣一來,養魚全過程變得十分*。

  魚糞可收集 水質可凈化

  而在養殖池的另一端,修建有一條開放式的集污池。自動化吸污裝置安裝其間,機器開動時,自西向東依次經過10條養殖槽,養殖池內的魚類排泄物被吸出,如此,每隔半小時,排泄物經集污收集槽清理,池塘水質被凈化*。

  相關負責人告訴記者,池塘養魚向來存在一個大問題,就是魚排泄物難以被收集。“不像豬、牛、羊、雞,這些排泄物都是可見可收集的,但魚糞一直在池塘里,多年來,一直沒有很好的收集辦法,池塘的水也會變得越來越差,這套池塘內循環流水養殖模式的生態核心,也就在這里。”

  試驗過程中,技術人員對原有版本進行了技術改良,不斷調整和尋找水槽排污量與吸污水道容納量之間的平衡,盡可能保證池塘中魚排泄物得到更大程度集納。為此,技術人員在原有基礎上加裝了吸污潛水泵,從單泵人工吸污,改良成雙泵自動吸污,由原來的3米間寬單道吸污改為6米間寬雙道吸污。

  被收集起來的魚排泄物,集中導入養殖池東側的集污池,經過層層沉淀,其中的上清液得以利用,進行土壤灌溉。魚糞經過20天左右,也被集中收集,還田肥沃土壤。

  距離集污池的不遠處,是一座不久前剛建成的蔬菜大棚,面積約有4000平方米,綠葉菜正在出苗。這是技術人員為了探索魚糞收集循環利用,建的小型種植基地。大棚下所鋪設的管道與集污池相連,棚內種植的所有蔬菜都將經此灌溉。經過植物凈化的水質,通過大棚另一側再次排放進入池塘,如此養殖和種植相結合的魚菜綜合種養模式,不僅有效利用了魚糞,也形成有水循環凈化機制,是為一種創新。

  符合本地實際的創新與探索

  不單養殖集約、高效,人力和土地資源的消耗也有所下降。目前,人力和土地消耗均為傳統養殖的五至六成。

  據悉,池塘內循環流水養殖模式的理念,*初是由美國奧本大學提出,經美國大豆出口協會于2013年引入我國,引進之初,該模式僅僅是理念層面的一個簡單構思:在池塘或其他通過人為作用可形成水體循環的水域中,按照每10畝修建1條池槽的比例,建立集聚式養殖池,一端連接曝氣推水設備,一端修建集污池。松江區水產良種場在2013年至2014年接觸之初,進行了1.0版建設,至今,進行了數次完善和改進,并在2017年建立了目前這套新的系統。

  試驗探索出了更符合本地養殖應用的數據技術。養殖池與總體水域面積的比例得到改良,養殖密度和效率得到提高,集污收集系統和起捕投餌系統均實現了自動化、智能化,創新建立了魚菜綜合種養模式,水產品也有了質量安全可追溯體系。據介紹,今年,還將計劃建設池塘工程化生態調控設備,通過改善反硝化反應器和氮磷去除設備等進行水質的調節,讓魚兒的生長環境更好,讓養殖過程更加生態環保。

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