提起新疆，葡萄與哈密瓜一樣，幾乎成為了新疆水果的代名詞。獨特的氣候與遼闊的土地，賦予了新疆葡萄獨特的品質。根據2018年新疆統計年鑒顯示，新疆葡萄種植面積202.4萬畝，產量270.6萬噸。另一組研究數據顯示，新疆釀酒葡萄60余萬畝，葡萄酒生產企業134家，實際葡萄原酒年產約20萬噸，占全國原酒生產總量的50%左右。

　　雖然新疆的釀酒葡萄*近二三十年才發展起來，但產地上的優勢也培育了多個地方葡萄酒品牌，還吸引了部分大型葡萄酒企業赴新疆投資。尤其是*近幾年，新疆借助產地優勢，通過科技與創新手段，對葡萄產業深耕細作，從葡萄種植到葡萄酒釀造，再到品牌打造和葡萄酒文化的拓展，加快完善產業鏈的步伐，促進產業提質增效。

　　在新疆瑪納斯縣，當地積極發揮產區特色，引導和扶持葡萄酒產業發展，葡萄酒產業鏈條日趨完善。如今，瑪納斯縣有10.07萬畝釀酒葡萄綠色食品原料標準化生產基地，釀酒葡萄及葡萄酒產業占縣域工業產值的比例達到4%以上。

　　目前，新疆在建葡萄酒相關項目81個，總投資約25億元。隨著新疆葡萄酒產業發展，新疆已經形成一些具有市場影響力的產品品牌。預計到2020年，全疆葡萄酒年產量將達40萬噸，工業增加值65億元，成品酒本地加工比例達到60%以上，每個主產區培育形成3個至5個知名品牌，市場競爭力大幅提高，帶動主產區旅游人數1000萬人次以上。

　　據了解，目前新疆市面上銷售的新疆地產葡萄酒品種達300余種，價格幾十元至上千元不等。雖然新疆葡萄酒產業具有規模和品質優勢，但目前新疆葡萄酒中小型企業仍占據主流，無法形成引領作用，仍停留在全國*的葡萄原酒提供地的境地。

　　對此，新疆著力調整產業結構，轉變生產模式，尤其是隨著當地重大科技專項的深入推進，新疆葡萄產業不斷推進技術革新，在生產加工上，實現提質增效；在種植上，品種品系不斷豐富，*小產業園區逐步成型，葡萄產業步入可持續發展的良好狀態。

　　新疆一家葡萄酒生產企業負責人說， 從種植葡萄到制成葡萄籽油再到廢物回農田，企業已形成立足葡萄健康產業的全產業閉環模式，不但提升了品質，也創造出新的經濟增長點。

　　值得一提的是，目前以酒莊酒為代表的高端葡萄酒產業正在興起，新疆有一定規模和知名度的酒莊有30多家，走上個性化、精品化發展的市場之路。

　　“從葡萄種植、采摘，到葡萄酒釀造過程都能體驗。”吐魯番一家葡萄酒釀造企業的負責人說。作為新疆葡萄主產區之一的吐魯番，一些企業推出“葡萄酒莊+旅游業+休閑體驗+文化+電商平臺”等產業模式，打造了以葡萄酒為核心，集葡萄園觀光、葡萄酒釀造、葡萄酒品鑒、特色餐飲等為一體的葡萄酒莊產業鏈復合業態。

　　據了解，隨著旅游興疆戰略的持續推進，新疆各葡萄酒生產企業打造明星產區的同時，加快文旅融合，以適應休閑旅游市場的快速發展，集葡萄種植、釀造、文化和旅游相結合的葡萄酒莊建設快速興起，新疆初步形成天山北麓、焉耆盆地、吐哈盆地各具特色的酒莊幾十家。

　　業內人士建議，隨著我國葡萄酒產業逐漸向西轉移和“一帶一路”倡議深入推進，新疆的葡萄酒生產企業應抓緊機遇，加快生態化、優質化、集群化、品牌化和特色產業化發展步伐。

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