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　　近日，筆者在余姚市低塘街道鄭巷村徐家岙的紅湖邊上，看到了皮膚黝黑的中年男子蔣建杭，他正在認真地察看甲魚的生長情況。池塘里不時有探出頭來的甲魚，見有人走動，紛紛鉆進水中，水面上泛起陣陣漣漪。

　　蔣建杭今年48歲，初中畢業后就去了附近的企業做模具工。2003年，在企業里打了16年工的蔣建杭覺得還是搞設施農業有前途，就毅然投資20多萬元，租用了附近村民的100多畝土地，開始了西瓜、草莓等大棚瓜果的種植。由于他勤勞又肯吃苦，當年的收入就達到了30多萬元。初嘗甜頭的蔣建杭在自己發展瓜果種植的同時，還積極指導附近的村民種植西瓜、草莓等瓜果致富。

　　2011年11月，蔣建杭聯合周圍的6戶農戶，成立了余姚市杭新瓜果專業合作社，并實施了統一品種、統一技術、統一生產標準、統一投入品、統一打造品牌、統一銷售的生產經營管理模式，很快使合作社風生水起，生產的瓜果除了暢銷當地以外，還遠銷上海、江蘇等地，深受消費者的歡迎。

　　種植瓜果成功了，但蔣建杭并沒有因此滿足。2015年，經過一段時間的觀察，蔣建杭發現市場上甲魚有“錢景”。于是，他又投資50多萬元，開發了30畝池塘，開始試養中華鱉。然而，從種植瓜果到養殖甲魚，其間的技術跨度太大了，蔣建杭在養殖上就遇到了困難。為此，他勤學苦練，從書上、網上、電視上等學習甲魚的養殖技術和經驗，還經常跑到慈溪、杭州等地的養殖戶和專家那里去討教，邊干邊學，一心一意要成為養甲魚的能手。

　　功夫不負有心人。經過四五年的摸索，如今蔣建杭對甲魚的習性非常了解，每天，他都要去池塘里轉悠好幾遍。他說，水質的把控非常重要，要勤換水，絲毫不能儉省。他還不主張用飼料喂甲魚，經常去收購一些魚肉來飼喂，這樣喂出來的甲魚肉質更好。同時，為了提高中華鱉的品質，他運用“魚—蝦—鱉”套養模式，實行無公害生態化養殖。

　　中華鱉的養殖周期長達4-5年，蔣建杭在2015年試養的中華鱉到今年初才開始陸續上市，但經濟效益非常可觀，每公斤400元的價格，客戶還要上門*。蔣建杭高興地說：“以每畝產出100只計算，畝產值在4萬元以上。”

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