這一年里,上海嘉定毛橋村村民毛文榮漸漸改變了自己的習慣。以往一吃完晚飯就窩在家看電視的他,現在總喜歡叫上老伴兒出門散步。毛橋村在近兩年里發生了翻天覆地的變化,從一片農田,搖身一變成了一座花開爛漫、別有風情的田園綜合體。毛文榮一走出家門就是粉墻黛瓦的毛橋集市,沿途隔離帶里盛開的月季隨風飄搖,毛橋大舞臺前的草坪上開出了大片金色的金雞菊,有時這里還會放露天電影,懶得做晚飯,就去小吃街“覓食”。“環境變好了,村子變美了,兒子回來看望我們時老說想搬回來住。”毛橋集市建成后,許多毛橋村村民都和毛文榮有著相同的感受。
基于“好底子”的“原生態”開發
毛橋集市的定位是鄉村生態田園綜合體,之所以有這樣的定位,原因在于其所在的毛橋村本身擁有一塊“好底子”。
毛橋村位于嘉定區華亭鎮,距離上海市中心26公里,北靠江蘇。“全國農業旅游示范點”、“2017中國美麗休閑鄉村”、“國家AAA級旅游景區”、“上海市文明村”……淳樸的民風、怡人的環境,種種頭銜的“加持”,令毛橋村注定不是一個普通的小鄉村。
2017年,十九大報告提出的實施鄉村振興戰略,毛橋村作為全國35個社會主義新農村建設示范點之一,有著良好的產業轉型與城鄉融合發展基礎,加上華亭是嘉定的農業大鎮,農業用地有政策限制,于是嘉定區政府確定了生態定位,華亭鎮黨委、政府則決定將目光聚焦在生態旅游產業上,通過打造田園綜合體實現華亭地區的鄉村振興。在此背景下,“毛橋集市”項目應運而生。
2017年6月,在政府的強勢推動下,位于毛橋村核心區域的橫塘河生態改造項目率先啟動,宣告毛橋集市項目正式動工。根據規劃,毛橋集市分為三期項目漸進開發。
2018年5月27日,毛橋集市一期試運營順利開業,主要包括小吃商戶51家,工坊9個,農家餐廳5家,其他還有和沁園茶社、毛橋貓的家等配套設施,共計投入各種設施和補貼1416萬元。
值得一提的是,毛橋集市在開發過程中始終堅持“原生態”原則,所有的規劃和建設都以毛橋村原來的肌理風貌為基礎,不涉及民宅拆遷。相關負責人表示,他們采用鼓勵村民騰出房屋來進行租賃的方式,將固定資產轉化為資本。“這種方式不僅有益于村民增加經濟收益,也有利于推動整個毛橋集市綜合化、規模化的發展。”
優先錄用本地人
上海毛橋文化旅游發展有限公司負責人之一徐占松正是看中了毛橋村的基礎優勢,毫不猶豫地接下了華亭鎮政府拋出的橄欖枝 ,與華亭鎮聯一起,聯合成立了一支文旅團隊。團隊大部人人員來自嘉定、華亭以及毛橋村,大部分員工都是80后、90后,為集市項目的運營注入了活力。
優先錄用本地村民便是毛橋文旅團隊的*嘗試和探索。2018年底,毛橋集市酒釀坊推出了毛橋手工八寶飯,訂購者絡繹不絕,不少嘉定人趨之若鶩。這地道的口味,出自工坊內兩位華亭本地阿姨之手。不光是酒釀坊,其余工坊大多也都聘用了本地工作人員。毛橋集市希望通過聘用優先本地人員,盡可能還原記憶中鄉愁的滋味和風情,一方面也促進了本村村民收入,”村民可以在家門口上班也是一種很愜意的生活方式。“徐占松說。
在管理上,文旅團隊顯示出了自己的專業性。運營1年來,對商戶進行多次食品安全、消防等方面的培訓,制定了除商戶管理和獎懲制度200余條,保證集市不斷向規范化邁進。
讓游客享鄉野之樂
農旅項目好不好的另一個關鍵,還在于項目吸引和留住游客的能力。毛橋集市一期以五大集市為亮點,為游客營造了一種歸園田居的氛圍。
小吃集市,依橫塘河而建,形成了一條小吃街,從上海本地以及廣東、海南、福建、陜西等地招入的51家商戶為游客帶來了米、面、湯、糕、飲等多種類型的特色小吃,構成了小吃街的“滿漢全席”、民俗集市,擁有米坊、油坊、酒坊等9大工坊,通過展示和現場DIY操作體驗,還原嘉定傳統古法技藝,純木結構的建筑風格保留著本地老宅的古樸氣息。
文化集市,匯集農家書屋、知青小屋、毛橋大食堂、毛橋畫院等文化元素,展現嘉定本土文化風貌。水果集市,依托嘉定*的水果連鎖品牌——“鄉巴佬”連鎖的產業優勢,先期打造精品水果采摘區、親子農場、杏花大道、高品質民宿等,是一個建立在現代農業基礎上的特色集市。
此外,2018年,毛橋集市還舉行演出及各種活動40余場,比如在夏天時舉行別具華亭特色的漁舟唱晚的特色戲曲表演,在十一國慶期間舉行企業贊助的音樂會,在鎮婦聯工會的支持下舉辦工會音樂會,在手工藝坊和酒釀坊開展各種小朋友參加的手工藝課程,在小吃街開展試吃、大胃王等趣味比賽等都出自文旅團隊的“妙手”。
通過各種豐富多彩的活動,毛橋集市的名氣、人氣、士氣逐步提升。2018年全年,毛橋集市共計接待全國各地及國外團隊共120個,游客約28萬人。特別是在7月28日和7月29日試運營期間和十一國慶期間,每天接待游客人數達到8000人以上。
而在未來,如何在服務本村經濟的基礎上利用現有存量資源吸引更游客,增加黏性,平衡好本村人和游客的利益與關系,是政府和運營團隊在不斷思考和探索的問題。據了解,毛橋集市二期已經入開發階段,親子集市和民宿將是二期項目中的“重頭戲”,目前已經簽訂框架協議,合作方相關人員已經入駐,項目已經順利啟動。在不久以后,這里將成為城市游客和農民和諧共處,可居、可耕、可學、可養的“世外桃源”。
農業網(Agronet.com.cn)微信掃一掃: 盡“掃”天下農商情