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　　撈面、燴面、拉面、熱干面、炸醬面……“面面”俱到。在鄭州國際會展中心5樓，第二屆中國糧食交易大會河南好糧油品鑒會現場，各種各樣的面制品讓參會者大快朵頤。

　　“河南是農業大省、糧食生產大省，光是面條就能做出這么多種類，這更堅定了我返鄉創業的決心。”在想念食品公司展臺前，來自淮陽縣的宋文彬，在品嘗高湯拉面后贊不絕口。

　　品鑒會上，河南省10家企業帶來的“明星產品”讓參會者應接不暇。

　　“好麥才能出好面，我們每年消化70萬噸面粉，相當于140萬畝優質小麥。”想念食品公司董事長孫君庚向記者介紹，該公司去年在鎮平縣建成10萬畝優質小麥基地，但是做好面還需要進一步擴大優質小麥訂單覆蓋面。

　　作為全國小麥主產區之一，河南省小麥產量占全國1/4以上。如何既保障國家糧食安全，又增加農民收入？近年來，我省不斷適應市場需求變化，大力發展優質專用小麥。目前，河南省優質專用小麥種植面積達1204萬畝，占全省小麥種植面積的1/7。

　　“優質小麥優質優價、優質專用，我們研發出高附加值的系列面制品，實現了從‘一包面’到‘一碗面’的跨越。”孫君庚深有感觸地說。

　　針對不同消費人群，為滿足對健康、美味、安全的追求，該公司與河南科技學院等高校合作，開發了“雜糧飄香”、麥胚、有機面等9個系列品種，其中熱干面、小龍蝦拌面、黑鴨拌面等“輕烹飪”產品都是“網紅產品”，價格從幾元到幾十元，附加值提高了，反而更受市場歡迎。

　　記者現場打開黑鴨拌面的包裝，看到里面除了有真空包裝面條，還有小包裝的鴨脖、花生、藕片、豆干等各種配料，按照說明，幾分鐘就可以做出一碗香噴噴的拌面。

　　面好，也要宣傳推廣好。2017年春節，《想念不如見面》微電影*播放量超過一億人次，并被國外知名新聞媒體報道，擴大了中國面食產品和面食文化在海外的影響。

　　在*近的“6·18”網絡年中銷售熱潮中，該公司“輕烹飪”系列產品的小龍蝦拌面、熱干面銷售十分火爆。一碗面成為“網紅”，見證了河南省優質小麥價值倍增的過程。

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