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　　近年來，鳳慶縣把發展核桃產業作為提升生態價值、社會價值、增加農民收入的重要舉措抓落實，全縣累計建成核桃基地170萬畝，年產量10.35萬噸，種植面積和產量均名列全省前茅。

　　為全面推進核桃產業提質增效、創建“一縣一業”示范縣，擦亮“綠色食品安全牌”，爭當生態文明建設排頭兵，該縣以實施一個基地管護、一個加工流程、一個產品質量、一個倉儲管理、一個組織體系“五個ー”標準，推進核桃有機化、標準化、規模化、品牌化、持續化“五化”發展，采取統一標準、品牌、定價、包裝、宣傳推廣、平臺銷售、價值核算“七統一”措施，組建核桃水洗果聯盟，有效破解核桃產業有產品缺標準、有數量缺規模、有市場缺品牌等問題，推動核桃產業*發展、核桃產品*增收、核桃產能*提升。

　　建立基地管護標準，推進有機化發展。推行科學嚴格的管護標準和數字管控質量標準，重點抓好核桃科學管護、間密提質、綠色有機認證。目前，全縣已認證核桃綠色有機基地26.9萬畝，近3年綠色有機化水平平均增幅達3.7%。

　　建立加工工藝標準，推進標準化發展。按照“抓中間帶兩頭”的思路，培育千戶初制加工小龍頭推進農業產業轉型升級計劃，從核桃青果脫皮、核桃青果清洗、核桃果烘烤、核桃果篩選“四個環節”，制定科學的核桃初加工流程工藝標準，實行以獎代補扶持企業達標達產，提高工業利用原料質量，提升核桃初加工能力和水平。目前，投入補助資金1200萬元，建成核桃初制加工小龍頭63個，按照加工流程標準生產加工的核桃產品每公斤提高4元以上。

　　建立產品質量和倉儲管理標準，推進規模化發展。制定核桃大果、中果、小果三個類別四個等級質量指標標準，加快產品質量追溯體系建設，實施核桃產業園建設和核桃全產業鏈項目開發，啟動6.4萬平方米園區標準廠房暨雙創項目，推進以核桃為主的特色化、專業化、綠色化、規模化的堅果加工園區。

　　建立組織體系標準，推進品牌化持續化發展。建立“龍頭企業+初制小龍頭+合作社+果農”的經營模式和利益聯結機制，嚴格按照標準生產水洗果，先后引進了混合所有制臨滄工投順寧堅果開發公司、慶豐科技公司、一葉生物科技公司等5戶核桃精深加工企業入駐核桃產業園區，培育核桃農民專業合作社255個。

　　成立核桃水洗果聯盟，抱團發展建立核桃產業統一的發展定位、統一的品牌、統一的標準、統一的價位，實行組織化運營，增強抗風險能力，延長產業全產業鏈，提升附加值，打造云南統一規范的核桃殼果品牌，由聯盟制定核桃殼果初加工標準化體系，規范初加工工藝流程，對核桃剝青后及時清洗表皮、熱風烘干，實現核桃殼果外表清潔，統一提高殼果品質質量。聯盟參與企業在轄區廣泛推廣無煙烘烤站建設，普及水洗果加工工藝，提升核桃初加工能力和水平，加快“三品一標”示范基地建設。以核桃殼果初加工標準化倒逼核桃基地有機化、標準化推行“聯盟加盟公司+烘烤站+合作社+農戶+基地”的運營，切實加快“無公害農產品、綠色食品、有機食品”和“農產品地理標志”三品一標示范基地建設。力爭用3年時間，將聯盟總公司培育成為云南*具影響力的核桃產業龍頭企業，產品品相品質均高于全國同行業水平，產品產值達到國內領先水平。同時，鳳慶及時成立了聯盟服務協調工作領導組和辦公室，安排聯盟組建工作經費80萬元，全程幫助企業做好聯盟注冊、登記、組建、政策支持等服務保障工作，普及核桃水洗果。

　　力爭到2020年，全縣核桃產業有機化、標準化、規模化、品牌化、持續化、成長性水平指標明顯提高，認證核桃綠色有機基地50萬畝，建成省級以上專業合作示范社15個，新增核桃標準化初制小龍頭100戶，培育省級以上農業產業化龍頭企業10戶，實現核桃產業綜合產值50億元以上，核桃產業農業產值平均增幅達13%，加工產值平均増幅達20%，龍頭企業銷售收入平均增幅達15%，綠色化水平指標平均增幅達17%。

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