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　　“在全國范圍內，大家吃的韭菜，每10棵就有2棵是來自我們培育的‘久星’品種。”在平頂山園藝科學研究所占地200畝的“韭菜科技園”內，“久星”首席育種專家馬金海教授自豪地告訴記者，在韭菜育種領域，已經形成了“世界看中國、中國看平頂山”的格局。

　　經過兩代人40多年的育種實踐，這里連續攻克了“高產、抗病蟲害、優質”三道技術難關，共育成4大類28個品種的“久星”韭菜系列品牌，品種數量、類型、新品種繁育面積、推廣網點數量等均居全國*位……據平頂山市科協副主席程成介紹，小小的韭菜，已經成為平頂山市一項特色科技品牌。

　　20世紀70年代，“久星”主攻“高產關”。“大多數韭菜的生長期為六七個月，畝產每年八九千公斤。我們培育的久星1號抗寒性強，生長期達12個月，畝產可達1.1萬公斤。”馬金海介紹，如今的“久星”系列開發了極抗寒、不休眠、淺休眠、深休眠4大類型品種，讓人們一年到頭都可以吃到新鮮韭菜。

　　20世紀90年代，“久星”主攻“抗病關”。“過去，為了消滅韭菜生長的大敵——地蛆，農民不得不往韭菜根部打農藥，容易導致農藥殘留過量。”馬金海教授帶領團隊育成的抗病蟲害品種久星16號、18號、25號，有效遏制了地蛆、灰霉病等大面積發生，并建立了嚴格的生產追溯系統，確保每一棵菜、每一粒種子達到國家規定標準。

　　2000年以來，“久星”人又開始進軍“優質關”。“通過航天育種、輻射育種等新技術，我們先后培育出了久星10號、18號、23號等優質、抗病、高產新品種，其含有的維生素C、鈣、磷、鐵等營養元素較普通品種高10%以上。”馬金海表示，研究所已經同中國農業大學、江南大學等深度合作，研發“韭菜精油”“韭菜汁”“韭菜酒”“韭菜色素”“韭菜掛面”等系列健康食品，打造韭菜精深加工產業。

　　好品質帶來好收益。“韭菜市場價通常在每斤1元以內，我們的品種可以賣到2至5元。農民種我們的品種，每畝可增加收益約1000元。”馬金海算了一筆賬：目前全國31個省份韭菜種植面積達600萬畝，“久星”系列品種的種植面積占20%以上，保守估計每年可為國家增加經濟效益約12億元。

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