“*不見魯Q，吃菜就犯愁。”這是上海市民對蘭陵蔬菜*深的感觸。“魯Q”是臨沂籍車輛的牌號編碼，每天都有“魯Q”牌照的貨車往返上海和蘭陵之間運送蔬菜。對蘭陵蔬菜的依賴，也讓上海市民對“魯Q”車輛留下了深刻印象。數據顯示，蘭陵蔬菜占據上海當地蔬菜市場份額的六成以上。在這一驚人數字的背后，蘭陵蔬菜產業發展有著怎樣的秘訣？近日，記者進行了蹲點調查。

　　蘭陵人蘭陵蔬菜從上海發展到江浙

　　2010年，上海籌備第41屆世界博覽會時，當地公安部門曾對轄區人口成分進行過摸底調查。結果顯示，當年約有10.6萬蘭陵人在上海從事蔬菜銷售行業。同年，蘭陵提出蔬菜“三進”工程，即進上海、進世博、進超市。據當地有關部門測算，目前至少有15萬蘭陵人在上海從事蔬菜銷售，蘭陵蔬菜占據當地蔬菜市場份額的六成以上，蘭陵也因此被譽為上海市民的“菜園子”。

　　“蘭陵蔬菜在上海獨大，主要有兩個方面的原因：一是有物流基礎，另一個就是蘭陵人有闖勁。”曾先后擔任過蘭陵縣工商局副局長、蔬菜局局長、農業局局長的張德華，從2008年退休至今一直關注著蒼山蔬菜的發展。他介紹，上世紀80年代中期開始，蘭陵人已經開始了“買全國、賣全國”的蔬菜運銷生意。內蒙古的土豆、新疆的西紅柿，乃至壽光、海南島的蔬菜，流通環節很多都是蘭陵的車輛在運輸。當本地蔬菜種植規模擴大后，蘭陵人首先將銷售目光瞄準了上海。

　　蘭陵縣黨史研究中心主任劉如彬認為，解放戰爭后期和新中國成立初期，一大批南下干部從蘭陵到上海，他們在上海落地生根，帶動了兩地之間的人員、資訊往來，所以相比北京、海南等地來說，蘭陵蔬菜向上海的販運更為集中。“出門做生意很多人都是奔著熟人、親戚去。”一傳十、十傳百，品質出眾的蘭陵蔬菜也隨之在上海扎根。

　　由上海向周邊內陸延伸，江蘇、浙江一帶的蔬菜市場也逐漸被蘭陵占據。“市一級不用說，大部分都是蘭陵的蔬菜，現在縣一級的蔬菜批發、零售也基本上都是蘭陵人。”2000年至今，張德華每年都會前往這些地區考察。據他觀察，率先在這些地方從事蔬菜生意的蘭陵人，已經不滿足販運產自蘭陵的蔬菜，他們在上海周邊地區流轉土地就地發展蔬菜種植，完成資本積累后又有不少人涉足房地產、食品等其它行業。

　　蒼山縣改名蘭陵縣保留了“蒼山蔬菜”標識

　　2014年，遵循著對蘭陵歷史文化的傳承和弘揚，臨沂市蒼山縣改名為蘭陵縣。更名之后的蘭陵縣依舊保留了“蒼山大蒜”“蒼山蔬菜”這一特有標識。

　　張德華認為，蒼山蔬菜的發展大致分為以下幾個階段：新中國成立至改革開放，蒼山除了有大蒜出口創匯，其它蔬菜基本屬于自種自食；改革開放至1987年，有了大棚種植，蔬菜產業萌芽；1988年到1998年，依托國家*輪“菜籃子工程”，當地形成了蔬菜產業基礎；1999年到2008年，蔬菜產銷量猛增，形成標準化生產；2009年至今，正在進行進一步的轉型升級。

　　先有蒼山大蒜名揚海外，后有蒼山蔬菜隨之發展。“菜農們先是把大蒜賣到了各地，帶動了運輸行業，當地出產的其它蔬菜也隨著成熟的運輸線路帶往各地。”劉如彬介紹，在蒼山蔬菜發展之初，不少蘭陵人是給壽光等地的蔬菜產業跑運輸，逐漸把積攢的客戶資源帶到了蘭陵，也帶火了這里的蔬菜產業。

　　據悉，蘭陵縣農業增加值占全臨沂市六分之一，農民65%以上的收入來自蔬菜產業，全縣120萬畝優質蔬菜基地總產量420多萬噸，這組數字呈現在蘭陵的大地上，就是農田里連綿不絕的泛著光的塑料蔬菜大棚，以及道路上川流不息往返運送蔬菜的車輛。忙起來的時候，菜農就在大棚門口的陰涼地匆匆吃上幾口飯，甚至晚上就睡在大棚一頭的看護房內，省下返家的時間搶收蔬菜。

　　數十年發展形成的完善產業鏈條帶動了蔬菜銷售渠道在蘭陵的聚集。以牛蒡為例，這種深受日本、韓國、東南亞等國外顧客喜愛的農產品，在河北、河南等地均有種植，但九成以上都是從產地運到蘭陵之后再通過這里的銷售渠道出口。

　　把“蒜薹事件”當警鐘加大蔬菜產業扶持力度

　　翻看蒼山縣歷史大事記，1987年以后至今的每年4、5月份，當地幾乎都有與蒜薹產銷相關的會議、活動。這除了因為蒼山蒜薹是當地拳頭產品，還因為在32年前，這里曾因蒜薹引發過一場轟動全國的事件。

　　1987年的蒼山縣，蒜薹產量已經達到4500萬公斤。蒜薹屬于“熱菜”，一小時一個價，“頭天賣不完第二天連草都不如。”當年5月27日中午的縣城卞莊大集上，擠滿賣蒜薹的各種車輛，收購點已停止收購。三合鄉一位賣不掉蒜薹的蒜農，將一地排車蒜薹拉進縣政府院內求助無果，將蒜薹到處拋撒，引起近千人圍觀的群體事件，被稱作“蒜薹事件”。

　　5年后的5月27日，當地政府在縣城一座小山上奠基開建大蒜塔。這座塔塔頂猶如倒立的蒜頭，也似警鐘，風吹有聲，警示后人牢記“蒜薹事件”的教訓。“現在回過頭來看，蒜薹事件對蒼山蔬菜的發展是有促進作用的。”張德華介紹，當地政府在這起事件之后加大了對蔬菜產業的扶持力度。

　　特別是近年來，蘭陵縣通過優化產業區域布局、推進標準化生產、加強優質農產品基地品牌建設、壯大新型經營主體等措施，推動蔬菜產業走上規模化種植、標準化生產、產業化經營、品牌化營銷的現代化發展道路。

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