不斷飆升的氣溫，對與市民生活密切相關的“菜籃子”也產生了影響。走訪市區部分菜場、超市了解到，*近持續高溫天氣，使得蔬菜生產、流通、銷售、儲存各個環節都受到不同程度的影響，市場上蔬菜的價格整體有所回落。

　　高溫天氣蔬菜難保存 蔬菜價格小幅下降

　　隨著氣溫的持續升高，我市已經進入“桑拿模式”，特別是高溫天氣下，蔬菜難以保存，導致蔬菜價格小幅下降。據市價格監測中心監測的數據顯示，我市蔬菜零售均價為3.50元/斤，較前一周下降了0.36%。其中，花菜、冬瓜、西蘭花降幅較大，較前一周分別下降了13.11%、11.76%、12.86%，拉動了蔬菜價格整體走勢，而芹菜、油菜、黃瓜、蘿卜、尖椒等品種則小幅下降，較前一周分別下降了6.25%、5.56%、5.56%、5.26%、8.16%。

　　“一到夏天，高溫天氣對蔬菜價格的影響就明顯了，幾乎是*一個價。”昨日，在承德路上的一家超市的蔬菜區，工作人員正在更換新的價格標牌，他告訴記者，上周的蔬菜價格還在增長，這周卻又開始降價了。“每年七八月蔬菜上市量都會增大，而儲存不易會影響蔬菜價格。”超市內工作人員介紹說，近期蔬菜價格回落，一方面是因為多種蔬菜批量上市，例如黃瓜、西紅柿等當季蔬菜。另一方面，氣溫不斷升高，給蔬菜儲存帶來了不小的難度，很多蔬菜都不易保存，“像這幾天這樣的高溫天氣，蔬菜一到次日很容易就焉了。為了能盡快銷售完畢，有些不好保管的蔬菜虧本也得賣，不然只能扔了。”據超市工作人員介紹道，目前的蔬菜基本都是凌晨從批發市場運回，并盡量在當天銷售完畢，很少留到第二天。

　　記者在市區蔬菜批發市場采訪時了解到，近日蔬菜集中上市，但持續的高溫不利于蔬菜儲存，因此菜價直接被拉低。市場內，部分蔬菜批發商還降價拋售蔬菜，多種蔬菜每500克批發價都降了0.1元左右。

　　炎炎夏日，市民分享“買菜經”。

　　“我買菜有兩大經驗，一是錯峰購買、二是看天囤菜。”在江蘇省淮安市清江浦區豐登路農貿市場內，正在買菜的張阿姨跟記者分享了自己多年以來的買菜經驗。

　　“一般上午的蔬菜比較新鮮，價格自然會比中午買的貴一些。”張阿姨說，菜販進貨的同一批蔬菜中，品質也是各有不同的。由于早上的蔬菜都很新鮮，并且早晨購買更容易挑選出品質較好的蔬菜，而利用中午休息的時間去買菜，蔬菜沒有早晨的新鮮，且大多都是別人“挑剩下的”，因此蔬菜價格要比早晨的菜價便宜近30%左右。

　　“如果你想要更省錢，還可以多看看天氣預報，根據天氣的情況按需囤菜。”張阿姨解釋道，天氣預報不是光用來提醒帶雨具出行的，用心分析一下，還可以能在“菜金”上省點錢。比如明天如果會下雨，今天就該多買些菜，因為一旦天氣變化異常，這多少會對菜價有所影響。

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