8月5日，合肥市周谷堆發布消息，中伏階段，合肥持續高溫對周谷堆市場整體交易影響不大。交易價格方面，蛋價、果價回落、肉價、菜價上漲，其它農產品波動不大。水果依然備受市民喜歡，其中葡萄和西瓜交易量占主導地位。

　　據介紹，上周蔬菜市場日成交量達4300噸，整體菜價穩中有漲。其中有7種菜價上漲。

　　上漲的品種主要有：江蘇的大白菜（1.00-1.20元/500g）、山東的黃瓜（2.00-2.80元/500g）、西紅柿（2.20-2.80元/500g）、安徽的生菜（2.30-2.80元/500g）、青椒（2.40-2.80元/500g）、昆明的娃娃菜（3.00-3.50元/500g）、西蘭花（3.50-4.00/500g元），周環比漲幅達：15.8%、33.3%、15.0%、20%、20.9%、28%、32.1%。

　　近期合肥天氣炎熱，對蔬菜的運輸、儲存造成了一定的影響，使蔬菜的成本增加。現在市場里的蔬菜以外地調運菜為主，主要是自張北的蔬菜百貨和蘭州的高山菜，大量的調運菜對穩定合肥的菜價起到積極的作用。預計，近期蔬菜價格趨于穩定，保持當前水平。

　　上周水果市場日成交量近2400噸左右，總體果價平穩。

　　近期持續高溫，水果市場表現出量增、價穩的特點。早熟秋令果品陸續上市（品種包括安徽的酥梨、陜西的冬棗、陜西的嘎啦蘋果等），與夏季水果“同臺唱戲”，大大豐富了夏季水果市場，雖然目前處于嘗鮮階段，但也帶動著交易量增長;各地葡萄（如巨峰、滕稔、紅提等）大量上市，供銷兩旺;東北的西瓜交易持續火爆（日均近800噸），特別是寧夏的“硒砂瓜”山西的“甜蜜蜜”等新品進入市場銷售，進一步推動了果品市場熱銷。

　　預計，近階段果品市場持續旺銷。

　　此外，白條豬肉價格上漲，目前批發價為8.25-9.73元/500g，周環比漲幅0.9%。主要原因為，由于天氣炎熱，影響生豬調運，產地生豬存欄量少，貨源緊張，導致肉價上漲。預計，酷暑時節屬于豬肉消費淡季，豬肉上漲空間有限。

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