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小青稞帶來大成果
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2019/11/6 14:06:00  來源:西海都市報(bào)  閱讀數(shù):422

  近年來,青海省青稞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,帶動了青海地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,盤活了青海青稞的潛在優(yōu)勢,帶動了人民增收創(chuàng)收。青海省未雨綢繆逐步實(shí)施打造青稞繁育基地,扶持深加工企業(yè),制定一系列的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,打造青海省的青稞品牌,一系列成就有目共睹。

  得天獨(dú)厚的青稞環(huán)境

  家住海南藏族自治州貴南縣茫拉鄉(xiāng)克周新村的侯萬禎,家里有幾十畝農(nóng)田,這幾年都在種植青稞,每年開春時(shí)他就會到處打聽購買良種,經(jīng)過一年的精心照顧,盼望著有個(gè)好收成。

  “今年家里共收了5000多公斤青稞,收成還算可以,但不是*的。現(xiàn)在我不用擔(dān)心銷售的問題,每年都會有收購公司的人上門收購,既省心又放心。”侯萬禎高興地說。

  像侯萬禎這樣種植青稞的農(nóng)戶在村里還有很多,在克周新村共有200多戶農(nóng)戶,其中有一大半的農(nóng)戶都在種植青稞。

  近幾年,青稞的價(jià)格始終保持在一個(gè)相對穩(wěn)定的區(qū)間,而且明顯比其他農(nóng)作物的價(jià)格高,種植戶得到了切身的利益和實(shí)惠,所以種植青稞的農(nóng)戶逐年增加,全省的青稞種植面積和產(chǎn)量也在逐年增長。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),近年來,青海省青稞常年播種面積均達(dá)100萬畝左右,總產(chǎn)量約16萬噸,占糧食播種面積的26%,總產(chǎn)量的17%,青稞逐步成為青海繼油菜、馬鈴薯、小麥之后的四大作物之一,而且是其中*具特色的一種農(nóng)作物,受到廣大人民群眾的青睞。

  同時(shí),青海省加大了青稞育種的力度,經(jīng)過幾年的努力,青稞育種水平達(dá)到了全國領(lǐng)先地位,不僅建設(shè)了6萬畝的良種繁育基地,從源頭上增強(qiáng)了青稞育種水平,還設(shè)立了50萬畝高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)農(nóng)田,部分良種的單產(chǎn)產(chǎn)量達(dá)到了千斤大關(guān)。多種因素為青海省青稞高質(zhì)量、高產(chǎn)量建設(shè)目標(biāo)提供了強(qiáng)勁動力。

  優(yōu)勢明顯的青稞產(chǎn)業(yè)

  10月31日17時(shí)許,在青海高健生物科技有限公司內(nèi),幾名工作人員正在將生產(chǎn)好的青稞餅干裝入包裝盒內(nèi),包裝盒上的綠色食品和零添加的標(biāo)志十分醒目。“現(xiàn)在像這種以青稞為原材料制成的餅干,很受消費(fèi)者的青睞,人們對青稞的營養(yǎng)價(jià)值和所含的對人體有益的礦物質(zhì)認(rèn)知度提高了很多,所以青稞制品的銷量很好。”青海高健生物科技有限公司董事長楊壽棟說。

  楊壽棟從2012年開始就看好青稞產(chǎn)業(yè),并進(jìn)入青海從事青稞的加工。他說,青海不僅適宜青稞的生長,而且青海綠色無污染的生態(tài)環(huán)境更是讓青稞擁有了與生俱來的標(biāo)簽,這是其他地方的青稞所不能媲美的。

  青海高健生物科技有限公司從一開始的初加工到現(xiàn)在的精深加工,從以前單一的餅干制品到現(xiàn)在種類繁多的青稞產(chǎn)品,從之前單一的向外地出售青稞原糧,到現(xiàn)在將青稞精深加工,產(chǎn)出附加值高的高端產(chǎn)品,青稞產(chǎn)品銷往全國各地,不僅能加快青海省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,還能將青稞標(biāo)準(zhǔn)留在青海,讓青海引領(lǐng)全國青稞市場。

  值得一提的是,青海高健生物科技有限公司在全國范圍內(nèi)率先研制了從青稞中提取的β葡聚糖的飲品,目前生產(chǎn)線已經(jīng)全部安裝完成,預(yù)計(jì)一個(gè)月后將會產(chǎn)出成品。

  今年青海省還在全國范圍內(nèi)率先成立了青海青稞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟,將青稞的種業(yè)、種植、加工、研發(fā)等一系列的產(chǎn)業(yè)鏈連接起來,進(jìn)一步提升青海省精深加工的能力,同時(shí)加大了推廣力度將青海省青稞的特色產(chǎn)品推廣出去。

  備受青睞的青稞制品

  10月30日,在一家超市的地方特色貨架前,張女士在挑選由青稞為原材料制成的麥片。兩年前,*偶然的機(jī)會她了解到,青稞營養(yǎng)價(jià)值和其所含的豐富微量元素、礦物質(zhì)和膳食纖維,就將家人的早餐換成了青稞麥片,搭配上其他副食,不僅美味還營養(yǎng)豐富。張女士說:“我家里早餐吃青稞麥片已經(jīng)兩年多,不僅味道好,更重要的是它里面的營養(yǎng)價(jià)值和膳食纖維都高,孩子和丈夫都挺愛吃的。”

  記者大概數(shù)了一下,在貨架上以青稞為原材料制成的各種食品有23種,其中絕大多數(shù)的產(chǎn)地是青海本地的。在其他幾家大型綜超,也有種類不同的青海青稞產(chǎn)品,有餅干、糕點(diǎn)、膨化食品、裸青稞和含青稞提取物食品等附加值高的青稞加工商品。

  據(jù)悉,青海省種植的青稞和青稞制品除供應(yīng)本省外,還銷往甘肅、西藏、四川等省區(qū),商品率高達(dá)83%,加工率達(dá)到了60%,這在全國藏區(qū)范圍內(nèi)居于前列。

  青海省還是藏區(qū)青稞加工轉(zhuǎn)化率*的省份,目前全省從事青稞加工的企業(yè)共有18家,其中省級以上龍頭企業(yè)6家、*商標(biāo)3個(gè)、青海省*商標(biāo)9個(gè)、“三品一標(biāo)”認(rèn)證產(chǎn)品1個(gè)。

  近年來,借助農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家扶貧辦將青海青稞產(chǎn)業(yè)作為青海省深度扶貧的項(xiàng)目,給青海省深度扶貧帶來了一個(gè)啟示,因地制宜找產(chǎn)業(yè),不僅要找特色產(chǎn)業(yè)更要找稀缺產(chǎn)業(yè),還要在提高品牌知名度、影響力上做文章,以品牌振興推動特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加快推進(jìn)青稞及附加產(chǎn)品的營銷體系建設(shè),加快推動青稞特色產(chǎn)品銷往國內(nèi)大市場。

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