應城糯米有較高的知名度和市場占有率,原有品種雖然米質優,但產量不高,優質和高產達不到完美統一,產出效益和比較效益不顯著,直接影響了糧農積極性,造成種植面積的波動。針對這一突出問題,湖北省農業技術推廣總站助力應城市在糯稻生產中進行種植結構調整,創新栽培技術類型和技術要點,實施糯稻輕簡栽培技術,不斷做優做強本地優質糯稻產業,達到了提質增效的目的。
——建基地,增規模。在鞏固現有優勢產區的基礎上,應城市建成優質糯稻綠色化標準化生產基地39萬畝,占孝感市糯稻面積的50%左右。其中,無公害優質糯稻產地面積20萬畝,綠色食品(糯稻)產地面積10萬畝,基本上形成了隨應線、湯八線、應兩線、團結垸等為板塊的優質糯稻生產基地。
——強化集成優技術。在品種上,按市場需求,實行糯稻品種主導制,全力推廣紅糯、珍珠糯、國泰糯等優質品種,全市糯稻生產核心示范區實行統一供種,進行集中連片、規模種植,基本形成了“一鎮一品”的種植格局。在強化農技宣傳培訓的同時,積極組織農技人員進村指導,大力推廣測土配方施肥、病蟲綜合防治等無公害、標準化生產技術,示范推廣了一批“糯稻+小麥、糯稻+蔬菜、糯稻+漁(蝦鱉等)”生態種養模式。以鄉鎮為紐帶,以科技示范戶為載體,以產銷協會(合作社)等為補充的技術服務網絡已經形成,全市糯稻生產技術服務水平不斷提升。
——“產加銷”一體,量質雙升。不斷強化“產-加-銷”一體的產業體系,數量質量雙提升。全市引進培育日產80噸以上規模糧食加工企業15家,其中120噸以上的5家,年加工能力在40萬噸以上,初步形成了漢宜公路和隨應公路兩條“糯米加工走廊”。應城糯米已成為五糧液、茅臺、紹興黃酒、紹興女兒紅和三全食品等國內酒業和副食品加工巨頭的*原料。
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