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日前，第二十一屆中國國際食品和飲料展覽會（以下簡稱中食展）在上海國家會展中心開幕。位于4.1館的上海展團展區，云集了12家滬上知名的食品、農產品和新零售企業。今年展會期間，來自奉賢的新品南瓜和浦東合慶的火龍果及深加工產品首次亮相，吸引不少客商前來商貿洽談。

小小南瓜

吃出多種口味

“這款名為‘蛋黃’的南瓜，口感就如同鮮蛋黃一般，入口酥軟；而‘香菱’品種又脆又香。”2019年，上海交通大學農業與生物學院、奉賢區農業農村委聯合成立的“南瓜育種技術中心”在上海艾妮維農產品專業合作社正式掛牌成立。今年，艾妮維合作社帶著“香菱”、“貴族”、“蛋黃”等幾款“網紅南瓜”參加中食展。作為上海有機蔬菜高端規模化種植品牌基地，艾妮維在做大做強有機蔬菜產業的同時，近年來在南瓜育種及產業化種植方面取得進展，在新西蘭及上海、新疆均建設了標準化基地。

針對上海市場需求，艾妮維成立了南瓜研究所，建立萬畝南瓜種植基地，同時開展精深加工，研發新型南瓜產品，挖潛南瓜作為保健果蔬的市場潛力，打造國內最大的南瓜產業綜合體。2018年，艾妮維合作社專門在新疆喀什地區澤普縣成立了新疆艾瑞吉農業公司并大面積推廣小南瓜種植。相對于當地的南瓜，上海援疆引進的小南瓜口感品質都非常好，當地維吾爾族百姓親切地把它稱為“援疆小南瓜”。“援疆小南瓜已連續多年在上海金秋、新春農副產品大聯展中受到追捧，從2017年開始就走俏上海高端消費市場。”記者了解到，開展首日，已有不少電商平臺和客商對各類南瓜產品有了貿易合作意向。

豐收的季節

體驗紅紅火火的滋味

火龍果除了鮮食外，還有什么吃法？今年，浦東合慶火龍果莊園首次參加中食展，便帶來了幾款火龍果深加工產品。“六月拾火龍果酵素”排毒養顏、“甘眠有機酸發酵飲品”有助睡眠、火龍果女神代餐粉瘦身減脂。據了解，這幾款產品是上海市火龍果研究所科研團隊多年潛心研發的深加工產品，現已在線上平臺推廣銷售，很受歡迎。“這款鮮食的品種名曰‘紅水晶’，別看它個頭小，糖度卻很高。”合慶火龍果莊園銷售經理胡廣義告訴記者，莊園的火龍果采取“一枝一果”的種植模式，所有火龍果都是“樹上熟”。來基地采摘新鮮的“紅水晶”，價格是50元一斤，也可以購買3.5斤禮盒裝，每盒200元。胡廣義希望通過中食展這個平臺，讓地產農產品走出上海，走向全國。

以市場化為指引

為農業企業搭建平臺

據了解，中食展以“國際性、專業性、商貿性”為辦展方針，進出口貿易和國內貿易并舉，展會為企業接觸專業買家提供了多種渠道，取得了良好的市場效果，目前已成為亞洲最大、全球第三的國際創新食品展。市農業農村委從2010年開始組織企業參加中食展，現已是第十一次參展。今年，在市農業農村委市場與信息化處的指導下，上海農展館啟動參展籌備工作，選擇了一批品質優，競爭性強，市場前景廣闊，具有國際化潛力的產品進行現場展示推廣。為方便與國際國內專業買家接洽，今年的展區特辟了一處洽談區，可容納6桌嘉賓同時進行貿易洽談。“上海展團以市場化要求為指引，為本地農業企業及合作社創造一個既能深入了解國外市場，又能零距離接觸國內客戶的機會。通過該優質展會平臺，我們希望企業技術水平得以不斷提高，優質客戶逐步增長，也讓企業有機會和同行深入交流學習，從而實現高質量發展的目標。”市農業農村委市場與信息化處處長宋海宏如是說。

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