- 供應供蕭山錢江蔬菜食品脆蘿卜
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- 杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司
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聯系人：楊志鳴
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電話：0571-82188230,82130878,57106000,82130088
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傳真：0571-82130008
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地址：杭州市蕭山區南陽鎮桑家橋
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郵箱：qjsc@agronet.com.cn
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- 采用當地盛產的良種蘿卜為原料，取其肉質肥嫩細密，含糖分多，味甘不辣者。其加工工藝主要沿用風脫水腌制法，或成條塊，或成桔片狀。成品外觀美觀，色澤黃亮，肉質厚實，味鮮香味，松脆爽口。內含蛋白質、脂肪、糖分及鈣、磷、鐵等營養成分，維生素C含量較高，并含一種淀粉分解酵素，對人體吸收營養頗為有益。可生食、蒸炒、煮湯、燉肉，香脆可口。它制作精細，香氣濃郁，脆嫩爽口，味道鮮美，是蕭山的傳統名特產。其原料白蘿卜甘甜清淡，營養豐富，是食中佳品，亦是食療之良藥，因其性味甘淡、補脾而不滯，俗稱：“蘿卜上市，醫生無事”。蕭山蘿卜干久貯不易變質，放置后，香氣更加濃郁，食用時蒸、炒、煮均宜。它不但是早餐佐食和調劑蔬菜淡旺季供應的佳品，而且具有消炎、防暑、開胃等醫藥功能。
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