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福鼎檳榔芋又名福鼎芋,被評為福建省*農產品和國宴佳肴,享有“中華奇葩,芋中*”之美譽。檳榔芋基地采用優質有機化肥作肥料,不用化肥,不用農藥,采用農業防治,保證蔬菜的無公害栽培,在福鼎優越的自然環境和良好的水土氣候條件下,形成了體大形美,肉質細嫩,松酥可口、芳香氣濃,味美獨特的特點。它富含淀粉,蛋白質,維生素,鈣,鐵,磷及人體所需的多種氨基酸,是天然營養的綠色食品。
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