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使用本品可改善醬腌菜經醬、腌加工脫水后的失色現象,使醬腌菜表面鮮亮,有光澤。不用高溫殺菌,可減少設備投資,提高產能、避免高溫對口感風味的不良影響,極大限度地保留傳統醬腌菜風味,使醬腌菜更加鮮、香、嫩、脆。
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工信部備案號:浙B2-20110002-1
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